Віденський шніцель

І мама, і тато були віденцями і виросли там. Це рецепт моєї мами. Замість свинини також можна використовувати телятину.

Оновлено 8 червня 2018 року
Додати фото 17

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 чверть олії для смаження у фритюрі
• 6 (6 унцій) філе свинячої вирізки
• 1 склянка борошна для торта
• 2 склянки сухих панірувальних сухарів
• 2 яйця
• ¼ склянки молока
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. Нагріти фритюрницю до 350 градусів F (175 градусів C).

Примітка редактора

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість може змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Поживна цінність (на одну порцію)

542	Калорії
25g	Жир
45g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 542
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 5г	26%
Холестерин 131мг	44%
Натрій 333мг	14%
Всього вуглеводів 45г	16%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 3г
Білок 32г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 103мг	8%
Залізо 5мг	26%
Калій 410мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com