Виноградні міні-пироги
Виноградні міні-пироги
Упс, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Відгуки (0)
1.0 на 1 людина
Оцініть це!
- Склад 8 порцій
- Готувати: 40 хвилин
- Випікати: 25 хвилин при 400°F
Виноградні міні-пироги
Інгредієнти
- 5 склянок великого червоного та / або зеленого винограду без кісточок, розрізаного навпіл
- 1/3 склянки упакованого коричневого цукру
- 1/4 склянки універсального борошна
- 1 столова ложка портвейну або виноградного соку
- 1 15-унційна упаковка складеного охолодженого незапеченого коржа (2 коржі)
- 1 яєчний білок
- 1 столова ложка води
- Цукор-пісок
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F. Для начинки у великій мисці перемішати виноград, коричневий цукор, 1/4 склянки борошна і портвейн або виноградний сік. Відставити в сторону.
- Дати охолодженим коржам постояти при кімнатній температурі, відповідно до інструкцій на упаковці. На злегка присипаній борошном поверхні розкачати кожен корж до 13-дюймового кола. Для 4-дюймових форм для пирогів виріжте з кожного коржа два кола діаметром від 6 до 6-1/2 дюйма. Вистелити чотири 4-дюймові форми для пирога кружечками тіста. Для 9-дюймового пирога розкачайте 1 з коржів до 13-дюймового кола (решту коржів відкладіть для іншого використання). Обріжте тісто на 3/4 дюйма за краєм форми для пирога (не підгинайте під нього). Недбало обтисніть краї, дозволяючи тісту падати через край форми для пирога у вільному стилі. Перекласти начинку у форми для пирогів, вистелені тістом.
- Для 4-дюймових пирогів випікати приблизно 25 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневого кольору, а начинка не стане пухирчастою. Для 9-дюймового пирога накрийте край пирога фольгою і випікайте 25 хвилин. Зняти фольгу і випікати ще 25-30 хвилин або поки начинка не стане пухирчастою. Охолодити на решітці.
- Тим часом, за допомогою формочки для печива діаметром 1-2 дюйми вирізати чотири листочки з решти тіста. Змішайте яєчний білок і воду. Змастіть вирізи листя яєчно-білковою сумішшю. Посипте крупним цукром. Помістіть вирізи на лист печива. Випікати 7-8 хвилин або до золотистої скоринки. На кожен пиріг покласти вирізаний лист. Робить 8 порцій.
Упс, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Source: web.archive.org