Вишнево-ягідний пиріг з цільнозерновим пиріжковим коржем рецепт
Вишнево-ягідний пиріг з цільнозерновим коржем
Я приготувала цей пиріг, щоб використати деякі з прекрасних пізніх літніх фруктів, які може запропонувати Мічиган. У поєднанні з чистим мічиганським кленовим сиропом цей пиріг не містить рафінованого цукру і доповнюється додатковим смаком від цільнозернової скоринки. Для цього підійде суміш будь-яких лісових ягід та/або вишень, але обов’язково відрегулюйте кількість кленового сиропу в залежності від солодощі ваших фруктів.
Опубліковано 4 вересня 2019 р.
Додати фото 1
1 год 5 хв
Додатковий час:
Загальний час:
3 години 5 хвилин
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 ⅓ склянки цільнозернового борошна
- 2 столові ложки чистого кленового сиропу
- ½ чайної ложки солі
- 1 склянка холодного вершкового масла, нарізаного кубиками
- 9 столових ложок крижаної води
- 1 ½ столові ложки яблучного оцту
- 4 склянки свіжих вишень без кісточок
- 1 склянка свіжої ожини
- 1 склянка свіжої чорниці
- ¼ склянки меленої вишні, очищеної від лушпиння
- 1 склянка чистого кленового сиропу
- ⅓ склянки кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ чайної ложки мигдального екстракту
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- ¼ чайної ложки солі
- 1 яйце, злегка збите
- 1 столова ложка води
Приготування
- Помістіть борошно, 2 столові ложки кленового сиропу і сіль в чашу кухонного комбайна. Пульсуйте кілька разів, щоб поєднати. Додайте вершкове масло і пробийте ще кілька разів, поки суміш не набуде текстури грубого піску.
Харчова цінність (на порцію)
| 484 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 74g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 484 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 12г | 61% |
| Холестерин 67 мг | 22% |
| Натрій 324мг | 14% |
| Всього вуглеводів 74г | 27% |
| Харчові волокна 8г | 27% |
| Всього цукрів 39г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 23 мг | 117% |
| Кальцій 79мг | 6% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 551мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com