Покроковий рецепт з
фото : приготування печива з вівсяних пластівців з родзинками і горіхами
Інгредієнти: геркулес – 1 склянка,пшеничне борошно – 1 склянка,очищені
волоські горіхи – 1 склянка,родзинки – 1 склянка,вершкове масло – 200 г,цукор
коричневий – 150 г,яйця курячі – 2 шт. Оливкова олія – 1 ст. л. Ванільний
екстракт – 1 ч. л. Розпушувач – 10 г,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку
попередньо розігріти до 190град. С. Горіхи подрібнити в блендері так, щоб
залишилися невеликі шматочки. Попередньо розм’якшене вершкове масло розтерти
з цукром до білого. Ввести яйце, постійно перемішуючи, всипати 1 ст. ложку
борошна. Потім ввести друге яйце, посолити і перемішати. Не перестаючи
заважати, додати ще 2 ст. ложки борошна, а потім родзинки. Всипати в масу
вівсяні пластівці, перемішати. Додати борошно, розпушувач, ванільний екстракт
і перемелені горіхи і ще раз перемішати. Деко застелити папером для випічки,
змастити її оливковою олією. Змочуючи руки водою, сформувати з тіста кульки,
злегка приминаючи їх на деку. Випікати печиво в розігрітій духовці 20-25
хвилин до появи золотистої скоринки. |