Запечений стейк

Якщо у вас немає часу розпалювати гриль, ці рецепти запеченого стейка забезпечать вам безтурботне приготування у найкращому вигляді. Вибирайте з солодких, гострих, насичених та солоних страв для рецепта запеченого стейка, який легко приготувати від початку до кінця.

Салат “Холостяцький” Simply Dressed®

Марцетті Simply Dressed

Соковита яловича вирізка, хрусткий салат айсберг, вершкова заправка Simply Dressed® з блакитним сиром та інші пікантні інгредієнти створюють страву, яка задовольнить навіть найвибагливіші апетити.

Загальна тривалість: 20 хвилин

Стейки в коньячно-вершковому соусі

Midwest Living

Ця яловичина настільки ніжна, що її майже можна різати виделкою. Занурте її у грибно-вершковий соус і подавайте на звану вечерю з особливими друзями.

Стейк на сковороді з грибами та цибулею

Жіночий домашній журнал

Любите стейк теріякі? Тоді спробуйте цей смачний рецепт з верхньої частини філейної частини з хересом, солодкою цибулею, грибами шиітаке, часником та імбиром.

Стейки на кістці на основі перцю чилі

Кращий Дім та Сад

Теплі, насичені спеції, лимонні помідори та солодкий перець перетворюють і без того сенсаційний шматок яловичини на південно-західну феєрію. Обирайте помідори з твердою м’якоттю та сухим паперовим лушпинням.

Сендвіч з французьким соусом

Сімейне коло

Стейк au Poivre з коньячним соусом

Журнал “Тонкощі кулінарії

Якщо ви хочете надати страві пікантності, спробуйте насичений, екзотичний сорт чорного перцю, наприклад, Малабарський. Подавайте з зеленим салатом і картоплею фрі або смаженою картоплею.

Як приготувати стейк “Нью-Йорк

Якщо вам хочеться м’яса з характером, вам варто знати, як приготувати стейк зі смужки “Нью-Йорк”. Стейки з нью-йоркської вирізки ніжні та соковиті, але в той же час достатньо жорсткі. Вони ідеально підходять для приготування на грилі та чудово поєднуються із запеченою картоплею, салатами “Айсберг” та іншими улюбленими стравами стейк-хаусів.

Як приготувати стейк Рібай

Хоча люди мають різні уподобання щодо того, який стейк найкраще смакує і чому, рибай є фаворитом, оскільки його мармурова текстура допомагає зберегти його соковитим і ніжним. Існує багато варіантів, як приготувати стейк з реберного філе, але ви не помилитеся, обравши цей варіант, обсмажений на сковороді з соусом з червоного вина. Цибуля-шалот і свіжий чебрець підсилюють смак і аромат цих пікантних товстих і соковитих стейків.

Недільна вечеря: Корисні стейки зі смужки з соусом пебре та авокадо

Дуже часто ми потрапляємо в пастку, думаючи, що “корисне” має дорівнювати несмачному і нудному, але що вам більше до вподоби: традиційний “стейк-вечеря” (шматок м’яса, запечена картопля, полита сметаною, салат з салату айсберг, що тоне в заправці ранчо) або напрочуд корисна стейк-вечеря, натхненна південноамериканською та латиноамериканською кухнею, з ніжними смужками натертого спеціями стейка у супроводі свіжого, зухвалого соусу сальса і вершкового авокадо (не кажучи вже про кукурудзу в качанах, приготовану на грилі, і чудову пікантну гарнір з жовтого літнього кабачка)? Цього тижня урізноманітніть недільну вечерю вашої родини стравами південноамериканської кухні. Чи може стейк бути корисним для здоров’я?

MyPlate Meal: Здорова, ситна тушкована яловичина – ідеальний варіант для осені!

Запитайте мого тата під час будь-якого прийому їжі, що він хотів би з’їсти, і відповідь буде незмінною: “Стейк і печену картоплю”. Очевидно, що він їсть це не так часто, як хотів би (навіть близько), але він не самотній у своєму прагненні до цього класичного поєднання. Для багатьох м’ясо з картоплею є квінтесенцією американської їжі, і коли ми говоримо про м’ясо з картоплею, ми маємо на увазі яловичину і білу картоплю.

Як приготувати стейк Рібай

Якщо ви шукаєте апетитну страву, щоб задовольнити любителів стейків, гриль – ідеальний спосіб приготувати реберця. Мармурова текстура цих стейків робить їх ніжними та соковитими. Приправте їх ароматною сумішшю спецій і трав та подайте з улюбленим гарніром, і ви отримаєте надзвичайну страву, яку не скоро забудете.

Як смажити гриби

Хочете елегантну грибну закуску без зайвого клопоту з фаршируванням капелюшків грибів вручну? Дізнайтеся, як обсмажити гриби, щоб отримати просту, але ароматну страву; вони смачні як самі по собі, так і подаються поверх кростіні. Ви можете використовувати суміш різних видів грибів – таких як шиітаке, устриці або майтаке – щоб максимально підкреслити земляний смак, але краса обсмажування грибів полягає в тому, що навіть білі шампіньйони в результаті стають золотисто-коричневими і смачними. Хитрість смаження грибів полягає в тому, щоб підтримувати вогонь на середньому або високому рівні: Гриби містять великий відсоток води, і високий вогонь допомагає випаровувати рідину, яку гриби виділяють під час приготування, і дозволяє їм підрум’янитися; використовуйте низький вогонь, і гриби вийдуть сірими і мокрими.

Як готувати гриби

Навіщо потрібні поради, як готувати гриби? Все просто: нарізати, покласти на сковорідку і зварити. Легко, чи не так? Що ж, приготувати гриби легко, але, як і у випадку з будь-якою іншою їжею, найдрібніші деталі можуть зробити або зіпсувати страву.

Легка запечена картопля з усіма приправами

Як і найкращі актори, запечена картопля досить універсальна, щоб зіграти практично будь-яку роль, за столом, наприклад. Це чудова основна страва або гарнір, вона має приголомшливий смак з будь-якими масляними начинками, такими як сметана і цибуля, і – що не менш важливо – вона задовольнить як вегетаріанців, так і любителів м’яса (хоча в першому випадку слід відмовитися від шматочків бекону). Ми любимо, щоб запечена картопля була центральною стравою в меню.

Ніч стейків! Зробіть винос

Думаєте заскочити в улюблений стейк-хаус на вечерю зі стейком на винос? Встигніть! Незалежно від того, чи тримаєте ви свій гриль розпаленим цілий рік, чи віддаєте перевагу теплу і затишку на кухні та готуєте м’ясо під бройлером, вечеря зі стейком – одна з найпростіших у приготуванні (близько 15 хвилин часу на приготування). До того ж, стейк коштує недешево, а ціни в ресторані обійдуться вам вдвічі або втричі дорожче, ніж якщо ви приготуєте його вдома.

Вечеря на випередження: Двічі запечена картопля з песто

Спробуйте цю вершкову і заспокійливу двічі запечену картоплю на вечерю сьогодні ввечері. Бонус: вони чудово розігріваються, тому ви можете зробити їх заздалегідь!

10 рецептів смаженої в духовці страви з менш ніж 300 калоріями

Оревуар, масляні чани. Ці рецепти смажених в духовці сніданків, закусок, перекусів і вечерь покажуть вам, що запечене і паніроване – найкраще.

Source: web.archive.org