Запіканка з гарбуза з м’ясним фаршем

Запіканка з гарбуза з м’ясним фаршем. Інгредієнти: червона смородина, м’ясний фарш, цибулю білий : рецепти з фото Інгредієнти: червона смородина – 1 жменя,м’ясний фарш – 550 г,цибуля біла – 2 шт. Сир – 200 г,яйця курячі – 5 шт. Молоко – 100 мл,сіль – 8 г,перець – 4 г,гарбуз – 1 0,5 кг Рецепт: Цибулю почистити і дрібно нарізати. М’ясний фарш, у мене яловичий-свинячий, з’єднати разом з цибулею. Викласти на сковороду і смажити 7 хвилин, постійно перемішуючи. Гарбуз помити, почистити, видалити насіння. Дрібно порізати або потерти на крупній тертці. Половину гарбуза викласти у форму для запікання, змащену олією. Посолити і поперчити. На гарбуз викладаємо обсмажені м’ясний фарш з цибулею. Посолити, поперчити. На фарш викладаємо залишилася гарбуз. Трохи посолити. Робимо заливку: Сир натерти на дрібній тертці. Яйця збити, поступово додати молоко і сир, продовжуючи збивати. Отриманою масою залити гарбуз з фаршем. Запікати в духовці близько 45 хвилин при температурі 180-200 градусів. І дати постояти у вимкненій духовці ще 10 хвилин. Я прикрасила ягодами червоної смородини. Приємного апетиту!