Журавлинно-фісташкові спіральки

Це різнокольорове печиво – нова святкова класика! Тільки не забудьте щедро притрусити борошном поверхню, на якій ви розкачуєте тісто. Це не дасть тісту прилипати і ламатися, коли ви його розгортаєте.

Опубліковано 2 листопада 2017 року
Додати фото 4

Додатковий час:
1 год. 17 хв.
Загальний час
18 печива
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки очищених фісташок
• 2 столові ложки білого цукру
• 3 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 ¼ склянки підсолодженої сушеної журавлини
• 1 склянка несолоного вершкового масла кімнатної температури
• 1 склянка просіяного кондитерського цукру
• 1 столова ложка ванільного екстракту
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка кошерної солі
• ½ склянки білого цукру
• 1 яйце
• 2 ½ склянки борошна

Вказівки

1. Подрібнити фісташки в кухонному комбайні або блендері до стану порошку (можна невеликими шматочками), але не до стану пасти. Вишкребти в миску з 2 столовими ложками білого цукру. Полити 3 столовими ложками розтопленого вершкового масла; перемішати виделкою, поки суміш не почне збиратися в грудки. Журавлину подрібнити в кухонному комбайні або блендері (попередньо її не потрібно чистити) до стану дрібної крихти. Перемішати з фісташковою сумішшю.

Примітки кухаря:

Фісташки та сушену журавлину потрібно подрібнювати в кухонному комбайні окремо. Якщо спробувати пробити їх разом, то замість розсипчастої суміші вийде паста.

Перед нарізанням і випіканням можна охолодити колоду тіста до 3 днів або заморозити до 3 місяців.

Печиво зберігається до 3 днів у герметичному контейнері при кімнатній температурі, або до 3 місяців у замороженому вигляді.

Поживна цінність (на одну порцію)

612	Калорійність
33g	Жир
73g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 9
Калорії 612
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 33г	43%
Насичені жири 17г	83%
Холестерин 85 мг	28%
Натрій 382мг	17%
Всього вуглеводів 73г	27%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 40г
Білок 8г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 65мг	5%
Залізо 3мг	14%
Калій 238 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com