23 No-Fail Chicken Dinner Ideas The Whole Family Will Love

Are your usual go-to chicken recipes cramping your style? Try these delicious and flavorful meals you’ll be making over and over again.

Бетти Голд – кулинарный писатель и редактор с более чем десятилетним опытом работы в таких изданиях, как Food Network Magazine, Bon Appetit и Good Housekeeping. В прошлом она была старшим редактором цифровых продуктов питания в Real Simple, а в настоящее время курирует все материалы о еде и питании для Well+Good в качестве старшего редактора по еде.

Когда речь идет о блюдах без хлопот dinners , курица – это идеальный ингредиент, который нравится всем. Универсальное постное мясо – будь то грудка без костей, бедрышки с косточками или даже прямо из магазина – подходит для разных кухонь, вкусов и способов приготовления. Дети любят курицу так же, как и взрослые, она доступна по цене, ее быстро приготовить и подать на стол. Здесь мы собрали некоторые из лучших рецептов Real Simple, easy -to-make chicken dinner ideas your whole family которые понравятся детям. Мы рассказываем о классических блюдах – от куриного парма с корочкой панко до тикка-масала без времени – и предлагаем множество свежих вариантов вкусных блюд. dinners для развлечений, например, сэндвичи с курицей Чеддер и чили из курицы в медленноварке.

Sheet Pan Chicken and Sweet Potatoes

One-dish dinners Это настоящая мечта для занятых кулинаров. Вы можете приготовить все необходимое для вашего блюда – в данном случае четвертинки куриных ножек и сладкий картофель – в одно и то же время и на одном и том же блюде. Это экономит время, беспорядок и массу усилий. Это блюдо довольно простое, поэтому оно так хорошо подходит для будних дней. Вы можете менять травы (в рецепте используется шалфей, но розмарин тоже подойдет) и зелень, заменив кресс-салат на латук или любую другую, которая есть у вас под рукой.

Cheesy Chicken Nachos

Приготовление рецепта начос в домашних условиях позволяет равномерно распределить вкусности по чипсам, которые выкладываются в один слой на лист для выпечки с бортиками. Это означает, что каждая чипсина будет великолепно увенчана курицей, сыром, сальсой, авокадо и, конечно, еще большим количеством сыра. Сделайте это блюдо более объемным, добавив черную фасоль, или сойдите с ума и замените авокадо на гуакамоле. Самое приятное? Это блюдо готовится за 20 минут.

Получить рецепт : Сырные куриные начос

Baked Chicken Parm

Хрустящие куриные котлеты, увенчанные приправленными измельченными помидорами, порванной моцареллой и свежими листьями базилика. an easy dinner the whole family понравится. Обязательно обжаривайте котлеты на решетке, чтобы они оставались хрустящими со всех сторон.

Возьмите рецепт: Запеченный куриный парм

Skillet Chicken Thighs With Balsamic Glaze and Fresh Cherry Salsa

Запишите этот способ приготовления в раздел “Самые умные рецепты курицы в кармане”. Запекание бедер в горячей духовке позволяет получить равномерно прожаренное, сочное мясо и хрустящую кожицу сверху, и при этом не забрызгать варочную поверхность. Пока курица готовится, вы быстро приготовите маслянистую бальзамическую глазурь, которая сбалансирует сочную курицу, и терпкую вишневую сальсу. Кстати, о сальсе – это тот самый свежий вариант гарнира, который так же хорошо сочетается с курицей, как и с белой рыбой, стейком или даже хрустящим тофу.

Spicy Grilled Chicken With Shaved Zucchini Salad

Вы ищете рецепт ароматной и полезной курицы? dinner ? Посмотрите на этот простой, летний рецепт. Курица, натертая алеппским перцем, обладает достаточно сильным жаром и сочетается с маринованным в лимоне цуккини.

Chicken Taco Soup

Вы можете подумать, что суп слишком горяч для летнего дня, но он может быть очень освежающим и сытным, не заставляя вас обмахиваться веером за столом. Кроме того, вы можете использовать охлаждающие начинки, такие как редис, сметана, авокадо и свежая кукуруза, чтобы сохранить легкость.

Chicken Thighs With Chorizo, Spring Onions, and Rice Pilaf

Эта курица по-испански dinner не займет много времени, но подарит много вкуса благодаря продуманному сочетанию сушеной чоризо и тройной дозы аллиумов – весеннего лука, красного лука и зубчиков чеснока. Рисовый плов – это риф на классическое испанское блюдо фидео – по сути, обжаренные на сковороде макароны, приправленные шафраном и сваренные в насыщенном курином бульоне. Результат получается намного интереснее и вкуснее, чем обычное сочетание курицы и риса.

Возьмите рецепт : Куриные бедра с чоризо, весенним луком и рисовым пловом

Crispy Chicken-And-Cheddar Sandwiches with Pickle Dijon

Существует история о знаменитом рецепте жареной курицы, которая стала причиной помолвки. Но, по правде говоря, этот рецепт куриных сэндвичей может соперничать с любым рецептом курицы, побуждающим к браку. По крайней мере, через этот куриный сэндвич можно найти верный путь к чьему-то сердцу. Думайте об этом как о высококлассной, DIY-версии вашего любимого бутерброда с куриной котлетой из фаст-фуда. Стоит мелко натереть Чеддер из блока, а не использовать купленный в магазине, так как он прекрасно сочетается с хрустящей корочкой котлеты. Хотите разнообразия? Попробуйте вместо чеддера использовать проволоне, а вместо ромэйна – горький салат, например, радиккио.

Chicken Salad With Chard, Cabbage, and Pickled Onions

Хотите приготовить куриный салат без майонеза? Просто используйте бройлер, чтобы приготовить неотразимо хрустящие куриные бедра, а затем добавьте к ним быстро маринованный лук, зеленую капусту и сырые листья мангольда (подумайте о капусте, которую легче жевать). Это быстро, это easy и, самое главное, вкусно.

Orange Chicken Stir-Fry With Rice Noodles

Once you discover how easy Если вы приготовите апельсиновую курицу дома, то, возможно, больше никогда не будете заказывать китайскую еду на вынос. Оранжевая” часть этого рецепта апельсиновой курицы происходит от апельсинового мармелада, который добавляет цитрусовый вкус, а также приятную горьковатую нотку, чтобы сбалансировать сладкие и соленые элементы. Когда вы добавляете соус к курице, хорошо поскребите сковороду, чтобы вы могли воспользоваться всеми вкусными подтеками. Лапша предлагает свежий взгляд на классический рецепт, но если вы предпочитаете белый или коричневый рис, то подойдет любой из них.

Hoisin-Glazed Chicken Burgers With Carrot Slaw

Бургеры – это здорово, но иногда хочется разнообразить то, что находится между булочками. В этом случае ответ будет оригинальным: куриные бургеры с глазурью из хойсина. Простые куриные котлеты приобретают тонны вкуса благодаря глазури из восхитительного соуса хойсин. Увенчанный морковным салатом с добавлением лайма и щедрой порцией кинзы и мяты, этот бургер не только вкусный, но и свежий и сытный. Если вы готовите морковный топпинг заранее, не забудьте слить лишнюю жидкость перед тем, как приступить к приготовлению котлет, чтобы избежать размокания булочек.

Crunchy Chicken Salad With Oregano Vinaigrette

Что идеально сочетается с хрустящей куриной котлетой? Свежий зеленый салат, заправленный лимонным винегретом и посыпанный сыром. Винегрет, приготовленный по этому простому рецепту, может стать любимым в доме: лук-шалот слегка маринуется в уксусе, а свежий орегано придает изысканность повседневной заправке. Салат можно разнообразить в зависимости от сезона – летом попробуйте помидоры и рукколу, а осенью – запеченный сквош и капусту. Особенно хорошо подходит горькая зелень, так как она уравновешивает сочную жареную котлету.

Chicken With Salsa, Olives, and Lime

Сочная, вкусная курица dinner который собирается за 20 минут? Где нам записаться? Тушение куриных грудок в ароматной смеси пико-де-гальо (она же свежая сальса), соленых зеленых оливок и терпких каперсов обеспечивает нежное, а не резиновое мясо. Добавьте домашний чесночный хлеб или теплые тортильи, чтобы поднять уровень повседневного блюда. dinner . Использование покупного пико-де-гальо экономит время – вместо того, чтобы нарезать лук, помидоры, халапеньо и зелень, все готово в удобной упаковке.

Sheet Pan Chicken Thighs With Salsa Verde

Свежая сальса верде – это кухонная приправа, которую вы должны использовать, чтобы get dinner на стол быстрее. Этот рецепт из пяти ингредиентов easy отличный рецепт для начала. Обжаривание куриных бедер в раскаленном масле позволяет получить золотисто-коричневую корочку, которая придает блюду особый вкус.

Slow-Cooker Chicken Mole Chili Recipe

Вкус неотразимого моле пробрался в этот аппетитный рецепт куриного чили в медленноварке. Моле, богатый мексиканский соус, обычно содержащий изюм и шоколад, делает все лучше. Остатки этого блюда любят использовать в тако и энчиладас, так что это чили, которое не пропадает даром.

Chicken-Pesto Flatbread Sandwiches

Пиадина – это итальянский сэндвич, который обычно готовится на лепешке, но здесь вместо лепешки используется горячее, хрустящее тесто для пиццы, что создает новую вкусную классику. Внутри пиадины – свежая моцарелла, руккола и цыпленок, обжаренный в песто. Песто здесь домашнего приготовления, но если у вас мало времени на подготовку, то вполне подойдет и покупной.

Quick Chicken Tikka Masala

Воссоздайте любимое блюдо доставки, курицу тикка масала, прямо у себя дома. Сделайте быструю пасту карри в кухонном комбайне, и все готово. Это отличная отправная точка для любого домашнего повара.

Возьмите рецепт: Быстрая куриная тикка масала

Crispy Chicken Cutlets

Узнайте, как пожарить куриные котлеты с помощью our easy метод. Каждый раз результат получается потрясающим: хрустящая золотистая корочка и сочная внутренняя часть. Используйте котлеты в качестве вдохновения для множества других рецептов (салаты! бутерброды! куриный парм!) или подавайте с выжатым лимоном.

Slow-Roasted Lemon Herb Chicken

Этот метод медленного запекания курицы избавляет от пугающей задачи – запекания куска мяса весом 3,5 фунта. Приготовление курицы в течение 2 ½ – 3 часов при относительно низкой температуре (300°F) дает тающую нежность, похожую на коловратку. Возможно, вы больше никогда не будете жарить на скорую руку.

Chicken Adobo

Если вы никогда не пробовали курицу адобо, то пришло время подружиться с этой филиппинской курицей. dinner . В этой версии за основу взят классический вариант, в котором сочетаются уксус, соевый соус и чеснок. Кроме того, в соус добавляется ананасовый и апельсиновый сок, чтобы придать ему кисло-сладкий вкус. Вылитый на рис, свежий ананас и кинза прекрасно дополняют сочную курицу.

Получить рецепт : Адобо из курицы

Sheet Pan Chicken Thighs With Fennel and Shallots

Пусть ваша духовка сделает большую часть приготовления. Фенхель и перец слегка карамелизируются, поскольку они готовятся на другом противне, а не на куриных бедрах, в результате чего получается тонна аромата, соответствующего хрустящей коже на бедрах.

Baby Kale and Chicken Caesar

Этот вкусный салат из капусты полезен, да, но он достаточно сытный, чтобы стать основным блюдом. Просто смешайте зелень с курицей-верблюдом, измельченной брюссельской капустой, сыром пармезан, домашними гренками и соусом “Цезарь”. a dinner это займет всего 25 минут.

Greek Chicken and Potatoes

This sheet pan dinner практически готовит сама. Пока вы маринуете курицу, приготовьте картофель, а затем добавьте его в кастрюлю со слоем полезного для сердца брокколини. Это настолько же вкусно, насколько и просто.