3 Simple Ways to Use Up That Gallon of Milk You Can’t Quite Finish

Three simple dishes with no more than three ingredients = the best kind of waste-free cooking.

Маки Язава – кулинарный писатель в Well+Good и бывший кулинарный писатель в Real Simple. Ее работы появлялись в Food52, Food Network и других изданиях. Маки также имеет опыт работы в маркетинговой индустрии, особенно на латиноамериканском рынке. Основные моменты: * Почти 10 лет опыта работы в сфере маркетинга * Бывший руководитель отдела маркетинга в Food Network * Бывший внештатный автор рецептов в Food Network * Бывший внештатный автор рецептов в Real Simple * Бывший менеджер социальных сетей и внештатный автор в Институте кулинарного образования * Бывший внештатный автор рецептов в Food52 * Нынешний автор рецептов в Well+Good * Сертифицированный сертификат ServSafe * Вице-президент Национальной ассоциации многонационального населения в коммуникациях (NAMIC) в Южной Флориде с мая 2017 года.

Не нужно плакать из-за испорченного milk . Вместо того, чтобы выбрасывать очередную просроченную, частично использованную gallon of milk который пролежал в вашем холодильнике несколько недель, попробуйте приготовить одно из этих простых блюд, milk -ингредиентов, срок годности которых не истечет завтра. Наши простые и понятные советы по приготовлению основных продуктов питания – пахты, сгущенки и сметаны – из продуктов, срок годности которых истекает завтра. milk и сметаны из продуктов, которые уже есть у вас дома, помогут вам сэкономить деньги, потратить меньше продуктов и получить на один ингредиент меньше, чем в продуктовом магазине.

DIY Buttermilk

У вас никогда больше не закончится пахта – вы легко сможете приготовить ее дома, используя всего два ингредиента. На каждую чашку пахты, которую recipe по вашему рецепту, соедините 1 столовую ложку дистиллированного белого уксуса или лимонного сока с 1 чашкой пахты комнатной температуры. milk . Оставьте на 5-10 минут, чтобы пахта свернулась и загустела. После этого пахта может храниться в холодильнике до недели.

Если вы хотите приготовить пахту из культурной пахты, вам нужно нагреть 4 чашки пахты of milk до почти кипения, остудите и смешайте с ½ стакана йогурта (убедитесь, что на этикетке указано “живые и активные культуры”). Накройте чистым полотенцем и храните в теплом темном месте на кухне в течение 8-12 часов, пока йогурт полностью не загустеет. Храните в холодильнике до двух недель и используйте его для приготовления свежих булочек, блинов или лучшего в мире кляра для жареной курицы.

DIY Condensed Milk

Подсластите и сделайте сгущенку milk с 2 чашками цельного milk и ⅔ чашки белого гранулированного сахара (получится около 1 чашки сгущенки). milk ). Combine the milk Положите сахар в небольшую кастрюлю и нагревайте на очень слабом огне до полного растворения сахара, периодически помешивая лопаточкой. Как только сахар and milk соединились, доведите смесь до кипения на медленном огне в течение 30-40 минут и не трогайте. Смесь потемнеет до светло-желтого цвета, начнет густеть и уменьшится вдвое. Если вы заметите, что по краям кастрюли скапливается пена, аккуратно снимите ее ложкой, вытирая ложку между каждым снятием. Перелейте в банку и охладите. Храните в холодильнике до шести месяцев. Используйте сгущенку milk для украшения

DIY Sour Cream

milk milk the milk