Месяц рецептов здорового семейного ужина

Эти идеи здорового ужина для семьи идеально подходят для любого возраста. Неважно, кормите ли вы маленьких детей или подростков, каждому члену семьи понравятся эти сытные и вкусные ужины. Так что в следующий раз, когда кто-то спросит: “Что на ужин?”, вы можете ответить такими вкусными рецептами, как “Паста с курицей пармезан на сковороде”, “Обертки с салатом тако” и “Запеканка из лапши со шпинатом и тунцом”.

1 из 31

Паста с куриным пармезаном на одной сковороде

Эта куриная паста с пармезаном готовится по методу “одной кастрюли”: лапша, курица и соус готовятся в одной сковороде, и получается быстрый и легкий ужин с минимальной уборкой. Завершите приготовление блюда под бройлером, чтобы получить аппетитную расплавленную сырную корочку.

1 из 31

2 из 31

Куриные фахитас на сковороде

Для приготовления этих пикантных куриных фахитас вам понадобится всего один противень. Они готовятся быстро и легко, а убираются еще быстрее!

2 из 31

3 из 31

Стейк с сыром “Филадельфия” и слоппи-джоус

Два наших любимых бутерброда с комфортной едой объединяются в этих сэндвичах для семейного ужина. Мы обнаружили, что более мягкие булочки облегчают процесс поедания, а еще лучше, когда они завернуты в фольгу в стиле “на вынос”.

3 из 31

4 из 31

Куриные котлеты по-итальянски со сливками за 20 минут

Куриные котлеты готовятся быстро и дополняются сливочным соусом из помидоров, цуккини и итальянских приправ. Этот рецепт непременно станет любимым блюдом всей семьи. Подавайте его с цельнозерновыми макаронами или рисом, чтобы сделать блюдо полноценным.

4 из 31

5 из 31

Мини-мясные рулетики с зеленой фасолью и картофелем

Этот полезный рецепт мясного рулета и гарнира готовится в духовке на двух противнях, чтобы все было готово к обеденному столу одновременно. Картофель отправляется в духовку первым, чтобы начать запекаться, а мини-мясные рулеты и стручковая фасоль подготавливаются и добавляются в духовку в процессе приготовления.

5 из 31

6 из 31

Простая запеканка с куриной энчиладой

Запеканки – это идеальные ужины, которые можно приготовить заранее. Запеканку можно приготовить целиком и оставить в холодильнике на три дня. Затем все, что вам нужно сделать, это запечь ее в занятой вечер, и у вас будет здоровый ужин на столе в мгновение ока. Быстрый домашний соус для энчилады в этом рецепте – отличный вариант, когда под рукой нет консервированного соуса. Просто заправьте измельченные помидоры специями и солью, и вы получите соус для энчилады быстрого приготовления.

6 из 31

7 из 31

Обертки из салата тако

Не ограничивайте себя только салатом-латуком для этого низкоуглеводного безглютенового рецепта обертывания салата тако – подойдет любая свежая зелень, достаточно крепкая, чтобы обернуть вокруг 1/2 чашки начинки.

7 из 31

8 из 31

Запеканка “Слоппи Джо

Любите запеканки? Тогда вам понравится этот рецепт запеканки “Слоппи Джо”. Этот дружелюбный к детям ужин имеет классический вкус, который любят дети, а родителям понравятся все овощи, которые добавлены в запеканку, чтобы сделать ее здоровой пищей.

8 из 31

9 из 31

Здоровые свиные отбивные, жаренные в духовке

Эти свиные отбивные, обсыпанные цельнозерновой панировочной крошкой панко, получаются такими же хрустящими, как и жареные отбивные, но они полезнее. Жарка в духовке экономит жир и калории, при этом отбивные получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Подавайте с брокколи на пару и печеным сладким картофелем, чтобы получить сытный будничный ужин.

9 из 31

10 из 31

Запеканка из лапши со шпинатом и тунцом

Домашний грибной соус выбивает банку супа из общей картины в этом ориентированном на вегетарианцев и здоровом варианте классического рецепта запеканки с лапшой с тунцом. Подавайте с зеленой фасолью на пару.

10 из 31

11 из 31

Простой жареный рис с курицей

Замороженные овощи делают этот полезный рецепт куриного жареного риса быстрым, легким и экономичным. Если у вас нет остатков вареного риса, обязательно тщательно охладите рис перед добавлением в вок – если рис слишком теплый, он образует слишком много пара и прилипает к воку. Чтобы быстро охладить теплый рис, разложите его на большом листе для выпечки и поставьте в холодильник, пока будете готовить остальные ингредиенты, примерно на 15 минут.

11 из 31

12 из 31

Запеченные рыбные такос с авокадо

В этом быстром и простом рецепте из пяти ингредиентов рыбное филе не жарится во фритюре, а покрывается ароматной смесью приправ и запекается. Для приготовления тако можно использовать несколько сортов белой рыбы. Когда вы идете на рынок за рыбой, лучшая стратегия – быть гибким и выбирать тот сорт, который выглядит наиболее свежим в этот день.

12 из 31

13 из 31

Мамин чили

Этот полезный базовый рецепт чили из говядины стоит удвоить, чтобы можно было положить партию в морозилку. Подавайте с нарезанным кубиками красным луком, нарезанным луком-шалот, измельченным сыром и вашим любимым острым соусом.

13 из 31

14 из 31

Макароны с сыром из сладкого картофеля

Богатый клетчаткой сладкий картофель используется в качестве основы для сырного соуса в этом здоровом домашнем рецепте макарон с сыром. Ярко-оранжевый цвет обманывает глаза, заставляя думать, что в этом здоровом рецепте макарон с сыром много сыра, но на самом деле сыра здесь в два раза меньше, чем в традиционном рецепте.

14 из 31

15 из 31

Сливочный куриный суп с лапшой и жареной курицей

Этот богатый на вкус, но полезный для вас сливочный куриный суп напоминает вкусный куриный пирог. Чтобы сократить время на приготовление, мы используем куриную грудку – ищите большую курицу с большим количеством грудки. Подайте этот легкий и комфортный рецепт супа с зеленым салатом или, если вы действительно голодны, сэндвичем с плавленым сыром.

15 из 31

16 из 31

Пармезан из баклажанов без глютена

Этот сырный запеченный баклажан “Пармезан” не содержит панировки, что означает, что его проще приготовить, чем традиционный вариант. Нет ни панировки, ни жарки – вместо этого баклажаны обжариваются до готовности, а затем выкладываются в форму для запекания вместе с терпким домашним томатным соусом, моцареллой и сыром пармезан. И без панировки, этот сытный баклажановый пармезан также не содержит глютена!

16 из 31

17 из 31

Такос из черной фасоли

Смешав пюре из консервированной фасоли с цельной фасолью и приправами, вы получите невероятно простую начинку для тако из вашей кладовой. Наполните эти быстрые тако из 5 ингредиентов салатом, помидорами и сальсой или любой другой любимой начинкой для тако.

17 из 31

18 из 31

Паста с перцем и луком от Cartwheel

Этот простой рецепт пасты – один из лучших способов насладиться сладким болгарским перцем. Соус для пасты – красный перец, тушеный с карамелизированным луком и помидорами – добавляется к макаронам с колесами для легкого и сытного ужина.

Этот простой рецепт пасты – один из лучших способов насладиться сладким болгарским перцем. Соус для пасты – красный перец, тушеный с карамелизированным луком и помидорами – добавляется к макаронам с колесами для легкого и сытного ужина.

18 из 31

19 из 31

Жареные куриные окорочка в аэрофритюрнице

Для создания хрустящей корочки во фритюре требуется гораздо меньше масла. Здесь куриные бедра маринуются в пахте и обмакиваются в простую панировочную крошку. С помощью небольшого количества кулинарного спрея они получаются красивыми и хрустящими с гораздо меньшим количеством жира. Подавайте их с любимым соусом для макания или нарежьте ломтиками для салата.

19 из 31

20 из 31

Простая лазанья

Этот классический рецепт лазаньи с говядиной прост в приготовлении и будет готов к употреблению чуть более чем через час.

20 из 31

21 из 31

Свиные отбивные со сливочным грибным соусом

Эти жареные свиные отбивные увенчаны богатым и сливочным грибным соусом, приправленным свежей зеленью.

21 из 31

22 из 31

Спагетти сквош, фаршированные пиццей

Пропустите тесто и начините все ваши любимые начинки для пиццы в лодочки из спагетти сквош для веселого и здорового ужина, который понравится всей семье. Нам нравится сочетание грибов, болгарского перца, пепперони и моцареллы, но вы можете смело использовать свои любимые ингредиенты для пиццы. Например, можно добавить немного измельченной вареной брокколи, оливки или измельченные сердечки артишоков. И, конечно, не стесняйтесь опустить пепперони, чтобы сделать блюдо вегетарианским. Завершите трапезу простым салатом.

22 из 31

23 из 31

Хрустящие запеченные равиоли с красным перцем и грибным болоньезе

Легенда гласит, что поджаренные равиоли появились благодаря повару из Сент-Луиса, который опустил макароны в горячее масло вместо воды. В данном случае мы облегчаем блюдо, запекая его вместо жарки и добавляя порцию овощей в виде вегетарианского соуса в стиле болоньезе. Еще одна хорошая новость: этот легкий вегетарианский ужин готовится всего за 35 минут.

23 из 31

24 из 31

Паста с соусом маринара

Этот вегетарианский соус маринара готовится в медленноварке, когда вы будете готовы к легкому ужину с цельнозерновой пастой.

Этот вегетарианский соус маринара готовится в медленноварке, когда вы будете готовы к легкому ужину с цельнозерновой пастой.