Обзор кулинарной работы Thermomix TM6 | Цифровые тенденции

Thermomix TM6
MSRP $1499,00

Подробности оценки

DT Editors’ Выбор

“Кулинарный робот Thermomix TM6 заменит полдюжины приборов на вашей кухне.”

плюсы

• 20 различных функций приготовления в одном приборе
• Прост в использовании
• Тысячи доступных рецептов
• Красивый большой экран
• Автоматизированные режимы приготовления дополнительно к рецептам
• Самоочистка

минусы

• Дорого
• Нужна ежегодная подписка на рецепт Cookidoo

Мы все были там: вы получаете небольшой прибор, который в то время кажется хорошим и полезным продуктом, но в конечном итоге он лежит в шкафу, и к нему никогда не привыкают, когда прошло начальное волнение. Но теперь есть новый гаджет для кухни, который обещает быть гораздо больше, чем удивительная задача. Встречайте Thermomix TM6. Этот прибор называют вроде бы универсальным кулинарным роботом, но некоторые более циничные люди могут называть его кухонным комбайном с дополнительными шагами. 8221; Итак, что это такое, что он на самом деле может делать, и действительно ли он полезен? В этом обзоре я покажу вам, как это владеть им, как он интегрируется в вашу жизнь, и наши мысли о том, стоит ли это на самом деле того .

Содержание

• Что такое Thermomix?
• Настройки
• Что нового?
• Приготовление пищи из Thermomix
• Наше решение

Что такое Thermomix?

Проще говоря, Thermomix, изготовленный компанией Vorwerk, это кухонный прибор, который выглядит как гигантский кухонный комбайн или блендер. Хотя Thermomix может выглядеть похожим на другие приборы, он совсем не похож на них: Thermomix TM6 имеет возможность подключаться к тысячам онлайн-рецептов с помощью Wi-Fi и программы или веб-сайта Cookidoo, и он поможет вам приготовить их, измерить ингредиенты, и выполняя все нарезки, подготовку и даже приготовление в одном устройстве. В общем Thermomix TM6 способен работать с 20 разными функциями кухонных приборов.

Несколько специальных режимов также могут быстро автоматизировать обычные кухонные задания. В режиме Egg можно сварить легко яйца мягко или вкрутую. Режим чайника кипятит воду, а режим рисоварки легко готовит разрыхленный рис. Режим рисоварки на самом деле является моим любимым способом приготовления риса, поскольку он прекрасно справляется со своей работой, оставляя его красивым и зернистым, идеально сваренным и никогда не липким.

Пол’язаны

• Лучшие предложения Ninja Foodi на декабрь 2022 года

• Лучшие предложения Keurig: купите кофеварку K-Cup от 70 долларов США сегодня

• Лучшие предложения аэрофритюрницы на декабрь 2022 года

Прибор состоит из подставки с электроприводом и чаши для смешивания с крышкой в ​​форме кувшина с острым лезвием внутри. Существует также так называемая корзина Varoma, которая находится на верхней части крышки. Эта двухслойная корзина для пароварки, состоящая из 3 предметов, используется для приготовления на пару рыбы или овощей или даже для выпечки пирогов. Еще одна небольшая корзина для пароварки будет находиться внутри чаши, а также добавляется хлыст.

Настройки

Настроить TM6 легко: подключите его к сети и включите. Вы подключите его к домашней сети Wi-Fi, а затем вам нужно будет войти или зарегистрировать аккаунт Cookidoo ($50 в год), чтобы получить доступ к онлайн-рецептам.

Когда будете готовы, выберите рецепт и начинайте готовить.стр.>

Что нового?

Thermomix TM5, слева, и новый TM6 справа.

Каждый, кто знаком с Thermomix, может спросить, что нового в версии TM6 по сравнению с предыдущей TM5. Обновленный TM6 имеет подключение Wi-Fi (предыдущая версия нуждалась в установке «чипов» рецептов) и больший цветной экран, а также теперь он может похвастаться более высоким нагреванием и продолжительным временем работы.

Приготовление из Thermomix

Несмотря на несколько предпочтительный набор функций, Thermomix прост в использовании. Просто выберите рецепт, и бот поможет вам, что делать; он обрабатывает порядок заданий, время, все измерения, перемешивание, скорость, уровни нагрева и точную настройку. Вы просто добавляете ингредиенты и следуйте инструкциям.

Я приготовил примерно восемь блюд за три недели, которые провел с машиной, и, пожалуй, лучший способ понять, как она работает, – это ознакомить вас с рецептом.стр.>

Каждый, кто когда-либо готовил ризотто с нуля, знает, что это трудно; требует постоянного перемешивания и тщательного внимания. По этой причине ризотто Thermomix является в известной степени легендарным, поскольку оно способно достичь идеальной бархатной текстуры ризотто, оставаясь немного зубастым.

Thermomix позволит вам натереть свежий пармезан, опустив кусочек в чашу и включив его на высокую мощность на несколько секунд. Он не превращает сыр в кашицу, а способен его мелко измельчить.

Сыр откладывается, затем рецепт, подключенный к Wi-Fi, подскажет вам следующие шаги и измерения. После того как вы добавите одну нарезанную на четвертинки луковицу и пару зубчиков чеснока, машина предложит накрыть крышку и повернуть циферблат. TM6 сначала нарезает, а затем пассерует овощи в чаше. Когда зерна достаточно вспотели, TM6 предложит вам добавить воду или бульон, который он нагреет в течение нескольких минут, затем приостановится и попросит вас добавить рис. Затем он нагреет бульон и постоянно помешивает блюдо, чтобы получить идеальный крем. Приблизительно через 30 минут вы получите настоящее ресторанное ризотто.

Я приготовил блюдо из рыбы на пару, которое приготовили с гарниром из брокколи и великолепным острым соусом с кешью. Я тоже попробовала блюдо из курицы с маслом. Я никогда не готовил курицу с маслом с нуля, считая, что это слишком сложно, но Thermomix TM6 провел меня через это, нарезав, помешивая, варя и туша. Курица с маслом была сливочно-острая и довольно легкой (и я подал ее со свежей порцией рыхлого риса в этом режиме рисоварки), а также я приготовил булочки с кренделями. Машина готовит тесто для вас, а вы ставите булочки в духовку, чтобы закончить.

Это’это отличный способ перенести семейные рецепты в современную эпоху.

Прочитав приложение Cookidoo однажды вечером в поисках вдохновения, я нашел коктейль с ежевичным джином под названием Blackberry Bramble. Очень приятно узнать, что это устройство может не только готовить ужин, но и коктейли, превращая чашу Thermomix в фактический шейкер для коктейлей. С добавлением немного льда, джина, свежей ежевики и простого сиропа, TM6 создавал великолепный фиолетовый глоток, который был веселым изменением нашего обычного бокала вина.

Создавайте и храните собственные рецепты

Одной из новых функций Thermomix TM6 есть возможность создавать собственные рецепты с помощью программы Cookidoo. Вы можете ввести собственные ингредиенты и размеры, а затем сложить шаги. Затем TM6 выполнит их по порядку. Это прекрасный способ добавить семейные рецепты и перенести их в современную эпоху.

Аксессуары в комплекте.

Кухонный робот, который убирает сам

Все части Thermomix можно мыть в посудомоечной машине, но один из самых простых способов очистить – добавить мыло и горячую воду, а затем запустить двигатель на 10 секунд. Существует также более длинный более автоматизированный цикл очистки под названием Pre-Clean.

Наш вариант

Новый Thermomix TM6 — мощное, полезное кухонное устройство. Несмотря на большую площадь, он фактически может заменить много мелких приборов (до свидания, блендер, кухонный комбайн, терку, чайник и рисоварку) и автоматизировать много кухонных и кулинарных дел. Кроме того, вы можете использовать его, чтобы приготовить блюдо или полноценную еду, и вам не придется беспокоиться о том, что что-то пережарите, поскольку он запрограммирован на приготовление всего с прикосновением шеф-повара.

С другой стороны, он достаточно дорог (стоит 1499 долларов), но когда вы понимаете, что он может заменить буквально полдюжины других приборов (или избавить вас от необходимости покупать их с самого начала), кажется, будто он может быстро окупить себя.

Есть ли альтернативы?

Краткий ответ таков: Есть несколько альтернатив. Хотя производитель CookingPal еще на выставке CES 2020 рекламировал кулинарную работу Julia как подобный продукт, он, кажется, никогда не выпускался под таким названием, но “Multo” от CookingPal продается на Amazon за 1499 долларов (и смотрится подозрительно идентично оригинальной версии Julia). Кухонный комбайн Cuisinart Cooking также доступен за 699 ​​долларов. Поскольку я не имел удовольствия от просмотра обоих, я не могу сказать, действительно ли они достойны конкуренты.

Как долго это продлится?

Устройство кажется прочным и хорошо построенным, но Thermomix включает двухлетнюю гарантию для домашнего использования и 30-дневную гарантию возврата денег, если вы не удовлетворены продуктом.

Стоит ли покупать?

Если вы хотите узнать больше о кулинарии и больше готовить еду дома, не посещая кулинарные курсы, Thermomix TM6, на мой взгляд, это главный путь к кулинарному успеху. Вы также можете посмотреть наш список умных печей, если вас не убедили. Thermomix TM6 доступен на веб-сайте Thermomix’

Рекомендации редакторов

• Лучшие предложения духовок на декабрь 2022 года

• Лучшие предложения микроволновок на декабрь 2022 года

• Лучшие предложения Instant Pot на декабрь 2022 года

• Лучшие предложения на аэрофритюрницы Prime Day на октябрь 2022 года

• Лучшие мгновенные предложения Prime Day в октябре 2022 года

диапазон>

диапазон>

диапазон>
диапазон>

Источник