10 простих рецептів для здорового перекусу

Доступні інгредієнти, трохи часу і мінімум кулінарних навичок — все, що вам знадобиться.
1. Яєчні млинці з начинкою
theleangreenbean.com
Інгредієнти на 1 порцію:
2 яйця;
сіль — за смаком;
приправи — за смаком;
50 г вареної індички;
50 г грецького йогурту;
50 сиру;
1 чайна ложка рослинної олії.
Приготування
Збийте в мисці одне яйце з сіллю і спеціями. Розігрійте сковороду, змастіть маслом, вилийте яйце і розподіліть його по дну тонким шаром. Через 30 секунд переверніть млинець і готуйте ще півхвилини. Повторіть маніпуляції з другим яйцем.
Дайте млинців трохи охолонути, змастіть йогуртом. Наріжте індичку і сир тонкими пластинками, викладіть в центр яєчного кола, скрутіть млинець.
Можна використовувати будь-яку начинку за смаком: яловичину, курку, рибу, овочі, хумус і так далі.
2. Сир з чорницею
moderndaymoms.com
Інгредієнти на 1 порцію:
150 г сиру;
50 р сушеної або замороженої чорниці;
50 г гранатових зерен.
Приготування
Якщо чорниця заморожена, розморозьте її, а якщо сушена, то використовуйте відразу. Змішайте всі інгредієнти, і страва готова до вживання.
3. Буріто в банку
Це блюдо можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до двох днів.
skinnyms.com
Інгредієнти на 1 порцію:
1 помідор;
1 зубчик часнику;
1 скибочка лимона;
1 чайна ложка рослинної олії;
100 г консервованої квасолі;
60 г нежирного сиру;
2 столові ложки грецького йогурту.
Приготування
Помідори обшпарте окропом, зніміть з нього шкірочку, нарубаєте на дрібні шматочки або подрібніть блендером. Додайте томатну масу часник, лимонний сік і рослинне масло. Викладіть соус у скляну банку нижнім шаром. Зверху покладіть квасоля, потім тертий сир. Верхній шар — грецький йогурт.
4. Вівсянка в банку
kimscravings.com
Інгредієнти на 1 порцію:
50 г вівсянки грубого помелу;
? склянки коров’ячого або мигдального молока;
50 г яблучного пюре;
1 чайна ложка какао-порошку.
Приготування
Висипте вівсянку в банку, додайте інші інгредієнти. Перемішайте, накрийте кришкою і залиште суміш на ніч, щоб пластівці просочилися вологою і розбухнули. Їжте кашу холодної або підігрійте в мікрохвильовці. Страву можна посипати ягодами, шматочками фруктів або тертим шоколадом.
5. Запечені помідори з сиром
rasamalaysia.com
Інгредієнти:
3 помідори;
100 г сиру;
2 столові ложки оливкової олії;
сіль — за смаком;
перець — за смаком.
Приготування
Помідори помийте, розріжте їх навпіл, викладіть на деко зрізом вгору. Змастіть оливковою олією, посоліть, поперчіть і посипте тертим сиром. Запікайте при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
6. Порційна фріттата
foodheavenmadeeasy.com
Інгредієнти на 2 порції:
4 яйця;
1 картоплина;
1 помідор або 4 томати черрі;
100 г шпинату;
сіль — за смаком;
спеції — за смаком.
Приготування
Очистіть і натріть картоплю. Трохи збийте яйця, додайте картоплю, шпинат, сіль і спеції. Викладіть суміш у силіконові або металеві (їх потрібно змастити маслом) формочки для кексів. Акуратно втисніть в масу скибочки помідора або половинки чері. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Роли з кабачків
theleangreenbean.com
Інгредієнти:
2 середніх кабачка — звичайних або цукіні;
1 столова ложка оливкової олії;
3 столові ложки грецького йогурту;
150 г вареної курячої грудки;
100 г фети;
? цибулини;
? червоного перцю;
сіль — за смаком.
Приготування
Кабачки наріжте на тонкі пластини, посоліть, змастіть з обох боків маслом і обсмажте до готовності, потім дайте охолонути. Цибулину і перець дрібно нарубаєте, курку наріжте скибочками.
Пластину кабачка з одного боку змастіть йогуртом, викладіть на нього курку, перець, цибулю. Поверніть смужку в рулет і викладіть на тарілку швом вниз.
8. Освіжаючий яблучний смузі
shewell.co
Інгредієнти на 1 порцію:
? банана;
? яблука;
2 столові ложки вівсянки грубого помелу;
1 склянку коров’ячого або мигдального молока;
? чайної ложки кориці;
3 кубики льоду.
Приготування
Банан попередньо заморозьте, а яблука наріжте. Помістіть всі інгредієнти в чашу блендера і подрібніть до однорідного стану.
9. Бананові кекси
kimscravings.com
Інгредієнти:
180 г вівсянки грубого помелу;
1 чайна ложка розпушувача;
1 чайна ложка кориці;
2 стиглих банана;
2 яєчних білка;
1 склянку молока.
Приготування
Подрібніть банани в пюре. Змішайте вівсянку, розпушувач і корицю. Додайте інші інгредієнти. Викладіть масу у формочки для кексів. Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів. Перш ніж діставати готові вироби, дайте їм охолонути близько 10 хвилин, інакше вони можуть розсипатися.
10. Міні-піци з куркою
dashingdish.com
Інгредієнти:
4 тортильї;
400 г вареної курячої грудки;
150 г шпинату;
100 г сиру;
60 г тертого твердого сиру;
3 столові ложки кетчупу;
100 г моцарели;
1 столова ложка рослинної олії.
Приготування
Наріжте курку і моцарелу невеликими шматочками, змішайте з сиром, твердим сиром, кетчупом, шпинатом.
Змастіть формочки для кексів олією. Виріжте з тортильї невеликі кружечки діаметром трохи більше формочок для кексів. Отримані гуртки розмістіть так, щоб сформувати дно і бортики майбутніх піц. Заповніть їх начинкою. Випікайте міні-піци близько 20 хвилин при температурі 220 градусів.
Читайте також
Сніданок в мікрохвильовці 5 хвилин: 11 смачних ідей >
10 смачних дієтичних салатів >
12 простих закусок, які виручать в будь-якій ситуації >