10 рецептів смачного лепешняку на кефірі, молоці, сметані і не тільки

У духовці, мультиварці або мікрохвильовій печі можна готувати і класику, і найніжніші поєднання з яблуками, бананами або гарбузом.
3 важливих моменти
Якщо готуєте маннік на молочних продуктах, вибирайте ті, у яких вище жирність.
Форму для випічки пирога потрібно змастити вершковим або рослинним маслом.
Готовий манник має повністю охолонути. Тоді він стане ще смачніше.
Класичний маннік на кефірі
Shusha/Depositphotos.com
Інгредієнти
3 яйця;
150-200 г цукру;
200 г манної крупи;
250 мл кефіру;
100 г вершкового масла;
150 г борошна;
1 чайна ложка соди;
щіпка солі.
Приготування
Збийте яйця з цукром. Додати манку, кефір і розтоплене вершкове масло, ретельно перемішуючи після додавання кожного інгредієнта.
З’єднайте борошно, соду і сіль. Всипте борошняну суміш в манну і перемішайте. Викладіть тісто у форму і поставте в розігріту до 190 °C духовку на 20-25 хвилин.
Спробуйте
?
5 швидких і дуже смачних пирогів до чаю
2. Манник на кефірі без борошна
Інгредієнти
190 г манної крупи;
250 мл кефіру;
100 г вершкового масла;
180 г цукру;
2 яйця;
1? чайної ложки розпушувача;
щіпка солі.
Приготування
Змішайте манку і кефір і залиште на 1-2 години. Розітріть розм’якшене масло і цукор. По черзі введіть в масляну суміш яйця, кожен раз гарненько перемішуючи. Всипте розпушувач і сіль і перемішайте ще раз.
Влийте яєчну масу в набряклу манну і добийтеся однорідної консистенції. Викладіть тісто у форму для випічки і відправте в духовку, розігріту до 180 °C, приблизно на 35 хвилин.
Візьміть на замітку
???????
20 простих десертів з листкового тіста
3. Манник на сметані
Інгредієнти
2 яйця;
160 г цукру;
ванільний цукор — за смаком;
200 г манної крупи;
250 р сметани;
115 г борошна;
1 чайна ложка розпушувача.
Приготування
Збийте яйця з звичайним і ванільним цукром. Додати манку і сметану, перемішайте і залиште на півгодини. З’єднайте борошно і розпушувач, всипте цю суміш в сметанную і ретельно перемішайте.
Викладіть тісто у форму і поставте в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 40 хвилин.
Додати в обране
??
Такий різний сметанник: як приготувати торти і пироги, знайомі з дитинства
4. Шоколадний маннік на молоці
tvoirecepty.ru
Інгредієнти
2 яйця;
200 г цукру;
ванільний цукор — за смаком;
100 мл рослинного масла;
250 мл молока;
20 г какао;
210 г манної крупи;
150 г борошна;
1? чайної ложки розпушувача.
Приготування
Збийте яйця з звичайним і ванільним цукром. Не зупиняючись, влийте масло. Окремо з’єднайте тепле молоко і какао, введіть в яєчну масу і перемішайте. Всипте манку, знову перемішайте і залиште на годину.
З’єднайте борошно і розпушувач. Додайте борошняну суміш в манну і гарненько перемішайте.
Викладіть тісто у форму і випікайте при температурі 180 °C приблизно 50 хвилин.
Приготуйте швидкі десерти
??
10 тортів без випічки, які не відрізниш від печених
5. Манник з яблуками на кефірі
webspoon.ru
Інгредієнти
400 мл кефіру;
210 г манної крупи;
150 г цукру;
4 яйця;
4 яблука;
2 чайні ложки розпушувача.
Приготування
З’єднайте кефір, манку і цукор і залиште на півгодини. Додайте яйця і ретельно перемішайте. Натріть очищені яблука на крупній тертці.
Викладіть фрукти і розпушувач в підготовлену суміш і ще раз перемішайте. Перелийте тісто у форму. Випікайте манник близько 40 хвилин при температурі 180 °C.
Зробіть
??
10 смачних і оригінальних пирогів з яблуками
6. Лимонний манник з рікоттою на молоці
Інгредієнти
500 мл молока;
60 г вершкового масла;
1 чайна ложка тертої лимонної цедри;
1 чайна ложка тертої апельсинової цедри;
125 г манної крупи;
3 яйця;
120 г цукру;
ванільний цукор — за смаком;
250 г рікотти;
2 столові ложки лимонного соку.
Приготування
У каструлю влийте молоко, додайте масло і цедру цитрусових. На помірному вогні майже доведіть рідину до кипіння. Поступово всипте в каструлю манку, безперервно збиваючи суміш віночком.
Готуйте, постійно помішуючи, близько 5 хвилин, поки маса не стане густою. Потім остудіть її.
Збийте яйця з звичайним і ванільним цукром. Додайте рікотту і перемішайте. Викладіть манну суміш, влийте лимонний сік і ще раз ретельно перемішайте.
Перемістіть тісто у форму для випічки. Поставте в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 45 хвилин.
Дізнайтеся
??
Як зварити манну кашу без грудочок
7. Манник з гарбузом і апельсином на воді
edimdoma.ru
Інгредієнти
500 г м’якоті гарбуза;
175 г манної крупи;
150 мл води;
115 г цукру;
ванільний цукор — за смаком;
щіпка солі;
1 апельсин;
60 г борошна;
1 чайна ложка соди;
60 мл рослинного масла.
Приготування
Наріжте гарбуз великими шматочками. Викладіть їх у форму або на деко і відправте в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 40 хвилин, щоб вони стали м’якими. Потім остудіть і подрібніть блендером або виделкою.
Змішайте манку, воду, звичайний і ванільний цукор, сіль, а також сік і дрібно натерту цедру апельсина. Залиште на півгодини.
Додайте до манки гарбуз, потім суміш борошна і соди, а слідом масло. Кожен раз ретельно перемішуйте.
Викладіть тісто у форму і випікайте при температурі 170 °C близько 45 хвилин.
З-за великої кількості гарбуза гарячий пиріг може здатися рідкуватим. Щоб схопитися, йому потрібно охолонути. А після холодильника гарбузовий манник буде ще смачніше.
Освойте нові рецепти
??
10 яскравих запіканок з гарбуза з сиром, манкою, яблуками, куркою і не тільки
8. Манник з бананом на ряжанці без яєць
Інгредієнти
180 г манної крупи;
250 мл ряжанки;
? чайної ложки розпушувача;
2 банана;
1-2 столові ложки коричневого цукру;
70 мл рослинного масла.
Приготування
З’єднайте манку, ряжанку і розпушувач. В іншій ємності пюрируйте 1 банан. Додайте до нього цукор і масло і перемішайте. Внесіть бананову суміш в манну, гарненько все перемішайте.
Перелийте тісто у форму. Розріжте другий банан уздовж навпіл і викладіть на тісто зрізами вгору. Випікайте манник 50 хвилин при температурі 180 °C.
Спробуйте встояти
??
10 бананових пирогів з шоколадом, карамеллю, вершковим кремом і не тільки
9. Манник з сиром на сметані в мультиварці
PrettyIrina/Depositphotos.com
Інгредієнти
3 яйця;
300 г сиру;
200 г цукру;
100 г сметани;
щіпка ваніліну;
200 г манної крупи;
1 чайна ложка розпушувача.
Приготування
Відокремте яєчні білки від жовтків. Розітріть сир з жовтками, цукром, сметаною і ваніліном. Всипте манку і розпушувач і перемішайте.
Окремо збийте яєчні білки до пишної піни. Акуратно вмішайте їх у підготовлену суміш.
Викладіть тісто в чашу мультиварки. Випікайте манник в режимі «Випічка» 45 хвилин, потім залиште його на автоматичному підігріві ще на 15 хвилин. Якщо температура не виставляється автоматично, встановіть її на 120-130 °C.
Приготуйте
??
12 кращих рецептів сирної запіканки в духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі та на сковороді
10. Манник на кефірі в мікрохвильовці
Інгредієнти
100 г манної крупи;
125 мл кефіру;
1 яйце;
100 г цукру;
100 г вершкового масла;
80 г борошна;
1 чайна ложка розпушувача.
Приготування
Змішайте манку і кефір і залиште на півгодини. Збийте яйце з цукром. Додайте розтоплене масло і збийте ще раз. Викладіть манну в яєчну масу і перемішайте. Всипте суміш борошна і розпушувача і доведіть все до однорідної консистенції.
Перелийте тісто у скляну форму. Накривати кришкою не потрібно. Готуйте маннік на потужності 600 Вт протягом 6 хвилин.
Читайте також
??????
Як приготувати легендарний цветаевский пиріг
10 рецептів сирників, які зникнуть зі столу за пару хвилин
Як приготувати смачні і пишні оладки: 15 кращих рецептів
10 пирогів з грушами, перед якими неможливо встояти
10 смачних тортів з печива, які не потрібно пекти