Як легко і швидко запекти картоплю в мікрохвильовці

Якщо гості на порозі і часу на готування практично немає, спробуйте запекти картоплю в мікрохвильовці за цим рецептом: швидко, смачно, ароматно і дуже смачно.
Інгредієнти:
кілька бульб картоплі;
оливкова олія;
сіль;
перець.
Приготування
Ретельно промийте картоплю під проточною водою і обсушіть його. Оченята видаляти не обов’язково. Якщо на картоплі є якісь темні плями або зіпсовані місця, зріжте їх.
Потім проткніть кожен бульба виделкою по 4-5 разів з кожної сторони. Якщо ви проігноруєте цей маленький трюк, то шкірка картоплі потріскається і буде виглядати не дуже красиво.
thekitchn.com
Змастіть бульби невеликою кількістю оливкової олії, потім рясно посоліть і поперчіть. Викладіть їх на тарілку для мікрохвильової печі або у форму для випічки і поставте в мікрохвильовку на 3-4 хвилини при повній потужності.
Час приготування залежить від розміру бульб. Великий картопля буде запікатися трохи довше. Якщо ви готуєте декілька штук, постарайтеся вибрати бульби одного розміру — тоді весь картопля пропечеться рівномірно.
thekitchn.com
Виделкою або кухонними щипцями акуратно переверніть картоплю. Якщо ви запікаєте одну картоплину, то поставте її ще на 3 хвилини в мікрохвильову піч. Якщо більше двох, то запікайте їх з іншої сторони протягом ще 5 хвилин.
thekitchn.com
Перевірте готовність картоплі з допомогою ножа або виделки: якщо він готовий, то в центрі його легко проткнути. При необхідності поставте в мікрохвильовку ще на хвилину.
Якщо ви хочете хрустку скоринку, поставте картоплю в попередньо розігріту до 220 °C духовку і запечіть. Не забувайте перевіряти блюдо кожні кілька хвилин, поки скоринка не стане підсушеної.
thekitchn.com
Перед подачею дайте картоплі трохи охолонути. Його можна остудити повністю, помістити в холодильник (максимум на чотири дні), а потім просто розігріти в мікрохвильовій печі або духовці.
Подавати готову страву можна прямо в такому вигляді, а можна викласти на картоплю начинку, наприклад тушковані овочі.
thekitchn.com
Читайте також:
Що приготувати в мікрохвильовій печі: 13 приголомшливих рецептів >
5 десертів, які можна приготувати в мікрохвильовій печі >
Як правильно посмажити смачну картоплю >