Кишеньковий датчик глютену покликаний полегшити життя людям, що страждають на целіакію

Для одних людей безглютенова сенсація – це модний етап дієти, а для інших – серйозна проблема зі здоров’ям. Для тих, у кого глютен впливає на мозок, може бути важко сказати, коли загрозлива сполука присутня в невеликих, але все ж таки загрозливих кількостях. Привітайтеся з Nima, портативним пристроєм для виявлення глютену, створеним 6SensorLabs, щоб врятувати людей з целіакією від небезпечних страв і незручних званих обідів.

Для тих, хто серйозно ставиться до алергії на глютен, ризиковано припускати, що їжа, приготована кимось іншим, дійсно безпечна для вживання. Сліди глютену все ще можуть становити загрозу для людей з целіакією або сильною алергією на глютен, тому Nima розроблений для того, щоб усунути здогадки, тестуючи рідини, тверді речовини або будь-який інший їстівний матеріал на вміст глютену.

Після розміщення невеликого зразка їжі в заздалегідь підготовлену капсулу, закручування кришки подрібнює зразок для кращої тестової поверхні. Потім Nima проводить тест на основі антитіл, який імітує наукове лабораторне тестування. Він працює шляхом впливу на подрібнений зразок харчового продукту хімічної суміші, що міститься в кожній одноразовій капсулі. Коли суміш насичує тест-смужку всередині пристрою Nima, датчики визначають наявність або відсутність глютену.

• Apple Health проти Samsung Health? Що я дізнався після використання обох
• Наступна велика наукова новинка вже у вашій кишені
• Fitbit Versa 4 і Sense 2 вже скоро, і без Wear OS

На дисплеї Nima з’являється простий смайлик або похмурий погляд, що вказує на результати тесту. Менш ніж за дві хвилини пристрій може виявити до 20 частин на мільйон (ppm) глютену. У більш поширених харчових продуктах це дорівнює 20 міліграмам глютену на 1 кілограм продукту. Одноразові капсули для тестування Nima також є одноразовими, тому сам прилад Nima завжди готовий до нового зразка без необхідності чистити або заправляти будь-які компоненти. Всього за три хвилини ви дізнаєтесь, чи безпечна ваша їжа для вживання.

Мобільний додаток Nima також зберігає результати ваших тестів і відстежує продукти, які ви часто зустрічаєте, на додаток до платформи спільноти, яка дозволяє вам спілкуватися з іншими користувачами, що мають проблеми з глютеном. Nima також розробляє базу даних безглютенових результатів, яка може бути інтегрована з додатками для пошуку ресторанів, такими як Yelp.

Після того, як Nima наробила галасу на минулорічній виставці CES, тепер її можна придбати. За $270 можна придбати стартовий набір Nima, який включає в себе один датчик Nima, три одноразові тестові капсули, один кабель для підзарядки акумулятора micro-USB і сумку для перенесення.

Стаття вперше опублікована в січні 2016 року. Оновлено 26.01.2017 р. Лулу Чанг: Додана новина про доступність Nima.

Рекомендації редакції

• Оп

Source: digitaltrends.com