У цьому аеропорту для покращення настрою пасажирів тепер пропонують “хеппі-меню” (англ. happy meal)

Мало яка ситуація є більш вибухонебезпечною в наш час, ніж подорожі на далекі відстані, що робить аеропорти справжніми розсадниками розлючених, розчарованих, а іноді і голодних людей. Користуючись усіма цими емоціями і сподіваючись перевернути ситуацію з ніг на голову, лондонський аеропорт Гатвік втілює геніальну (якщо вона спрацює) ідею пропонувати своїм пасажирам буквально “щасливі страви”, переповнені гормонами, що покращують настрій, які мають зробити подорож більш приємною в цілому. За допомогою таких страв, як цитрусовий салат з лососем, призначений для поліпшення роботи мозку, і салат з жиром, що знижує рівень цукру в крові, можна підкорити навіть найвибагливішого пасажира, який часто літає.

За словами дієтолога Джо Треверс, яка допомагає аеропорту Гатвік з впровадженням нового меню, “Існують певні продукти, які допоможуть “щасливим” хімічним речовинам у вашому мозку продовжувати надходити. Двома ключовими гравцями є нейромедіатори серотонін і дофамін, а також амінокислоти триптофан і теанін, які можуть сприяти створенню серотоніну, відомого багатьом як “гормони щастя””.

Треверс продовжив: “Низький рівень цих хімічних речовин може викликати втому на додаток до зниження існуючого рівня серотоніну. Аналогічно, дефіцит Омега 3 може призвести до втоми і перепадів настрою”.

• Безпілотники змусили один з найбільш завантажених аеропортів світу призупинити всі рейси
• HelloFresh та Green Chef об’єднують зусилля, і тепер у магазинах з’явилися продуктові набори
• Планується доставити продуктові набори від вашого порогу до продуктового магазину

Протягом одного місяця Гатвік буде випробовувати ці нові кулінарні пропозиції, і аеропорт, безумовно, сподівається побачити деяке зменшення кількості скарг та загального незадоволення в результаті цих “щасливих страв”. Оскільки все більше і більше людей літають і постійно зростає кількість напрямків, не дивно, що туристична галузь докладає значних зусиль, щоб зробити подорож більш приємною в цілому.

Звичайно, є кілька стандартів, яких можуть дотримуватися всі авіакомпанії та аеропорти. Як сказав в інтерв’ю CNN Реймонд Каллау, засновник туристичного веб-сайту Airline Trends: “Пасажири, які подорожують повітряним транспортом, часто мають довгий і виснажливий день, наповнений перекусами, і якщо полегшити їм вибір правильного виду їжі, пропагуючи легку їжу замість тієї, що містить багато вуглеводів, вони почуватимуться краще”.

Гейртрудур Альфредсдоттір, пілот авіакомпанії Icelandair та редактор веб-сайту Fit to Fly, також дає власні поради пасажирам. “Є багато речей, які люди можуть зробити, щоб бути в кращому стані для польоту, – каже Альфредсдоттір. “Вони повинні їсти легку їжу перед польотом, розтягуватися і робити невеликі вправи”.

Ось і все. Наступного разу, коли ви вирушите у 20-годинну трансатлантичну подорож, спробуйте прокласти свій шлях через аеропорт Гатвік. Або, як мінімум, перекусіть здоровою їжею і намагайтеся рухатися.

Рекомендації редакції

• Найкращі додатки для планування харчування на 2021 рік
• Більше, ніж просто смажена курка, Chick-fil-A запускає послугу “набір харчування
• Шукаєте палео, безглютеновий або діабетичний набір продуктів? Sun Basket доставляє
• Open Meals телепортує надруковані на 3D-принтері суші на край світу
• Ваша дитина теж заслуговує на набір їжі, і Little Spoon пропонує поживний варіант

Source: digitaltrends.com