Багет з мідіями і креветками

Готуємо за рецептом Юлії Висоцької «Сендвіч з креветками» з програми #сладкоесоленое №35. Тільки я внесла деякі зміни — родзинку у вигляді груш, грейпфрута і розмарину, майонез замінила сметанно-сирним соусом. Інгредієнти: мідії – 100 г,багет – 1 шт. Креветки – 200 г,вершки 15% – 50 мл,сир 5% – 100 р,соєвий соус – 2 ст. л. Томатна паста – за смаком,капуста білокачанна – за смаком,цибуля зелена – за смаком,розмарин – за смаком,грейпфрути – за смаком Рецепт: Багет підігріти на оливковій олії до хрусткої скоринки. Варимо мідії і креветки. Заливаємо соусом з вершків, сиру, соєвого соусу, томатної пасти і приправляємо за смаком, я ще додала сік грейпфрута. Креветки у мене кримські дрібні, тому вони варяться дуже швидко, в киплячу воду кладемо пару жмень і варимо 5 хвилин. Нарізаємо молоду капусту і грушу тонкими смужками, нарізаємо цибулю і приправляємо грейпфрутом. Викладаємо розмарин і маленькі шматочки французького сиру з цвіллю. Всім приємного апетиту!