Блинбургер

Учасник конкурсу Сніданок для коханого. Це звичайний фарширований блін, його особливість у складі… Мало цукру – прісний, є сметана – ситний, великий – багато начинки можна отримати. Подавати з соусом, що складається з сметани і французької гірчиці. Інгредієнти: яйце – 3 шт. Молоко – 250 мл,борошно – 250 г,цукор – 5 р,сметана – 50 р,сіль – 1 щіпка,грудинка – 1 шматок,гірчиця французька 1 ч. л. Рецепт: Яйця трохи збити, додати до борошна, потім молоко, цукор, сметану, сіль і соду. Все перемішати до однорідності. Тісто виходить трохи густим. Але його густина залежить від жирності сметани, у мене 20%. Випекти млинці. Піч з 2 сторін. Взяти шматочок грудинки. На одну половинку млинця покласти сир, потім грудинку, сир. Накрити другою половинкою. Запекти в мікрохвильовій печі до розплавлення сиру (1 хвилина). Приготувати соус: змішати сметану і французьку гірчицю у співвідношенні 1:1.