Грибний суп

Як приготувати сливової пиріг і грибний суп : відео Інгредієнти: гриби свіжі (білі, печериці) – 500 г,великі бульби картоплі – 4 шт. Морква – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Оливкова олія – 4 ст. л. Вершкове масло – 2 ст. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Цибулю дрібно порубати. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і вершкове масло і обсмажити цибулю до прозорості. Додати до цибулі гриби, посолити і поперчити, смажити 10-15 хвилин до золотистого кольору. Картоплю і моркву почистити, крупно нарізати, залити 1 1/2 – 2 л киплячої води і варити 5-7 хвилин. Додати гриби і варити ще 20 хвилин на слабкому вогні. Посолити і поперчити за смаком.