Яблучно-імбирний пиріг

Чудовий домашній пиріг з яблуками. Ароматизований імбиром і прикрашений мигдалевими пелюстками. Подавати можна холодним до чаю або насолоджуватися теплим пирогом з заварним кремом або морозивом. Імбир можна замінити на кардамон або корицю і буде новий смак і аромат. Інгредієнти: яблука гренні сміт – 3 шт. Мигдальні пелюстки – 3 ст. л. Імбир мелений – 1 ч. л. Розпушувач – 2 ч. л. Яблучний сік – 4 ст. л. Цукор – 225 г,яйця курячі – 4 шт. Вершкове масло – 225 г,борошно – 275 г Рецепт: Розм’якшене масло розтираємо з цукром. Додаємо імбир і розпушувач. Додаємо яйця. Всі добре розмішуємо. Додаємо борошно і яблучний сік. Замішуємо однорідне, кремоподібна тісто. Полегшений варіант: всі інгредієнти для тіста закладаємо в міксер і збиваємо до необхідної консистенції. Яблука (тверді, невеликі) очищаємо від шкірки (за бажанням), видаляємо насіння і нарізаємо часточками. Перекладаємо тісто в форму (20,5 см) і розкладаємо на тесті часточки яблук. Посипаємо мигдальним пелюстками і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин до проби на суху бамбукову паличку або спицю. При необхідності через 30 хвилин накрити форму фольгою, щоб пиріг не підгорів. Дістаємо пиріг з духовки. Даємо охолонути у формі до потрібної температури, дістаємо, нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю. Приємного апетиту!,Веселих свят! 🙂