Курка в гірчичному соусі з гарніром з квасолі

Зараз дуже благодатний час року – фрукти, овочі зі свого городу. Пропоную вам смачний і корисний обід, який не займе багато часу, наситить, а також збагатить наш організм корисними речовинами! Стручкова квасоля багата вітамінами. Тут є вітаміни В, С, Е, каротин, фолієва кислота. У великій кількості квасоля містить залізо, калій, кальцій, цинк і багато інші корисні мікроелементи, не кажучи про значному вмісті клітковини, білків і цукру. Ці речовини захищають організм від згубної дії вільних радикалів. До того ж це дуже смачно! Інгредієнти: гірчиця французька – 1 ст. л. Сметана – 200 г,кріп – за смаком,квасоля стручкова – 200 г,перець болгарський червоний – 1 шт. Кукурудза консервована – 0,5 банки,курка – 800 г Рецепт: Якщо ви використовуєте кріп свіжий, подрібніть його (у мене сухий), додайте до курки, а також половину сметани, гірчицю. Посолити, поперчити, замаринувати курку на 1,5 години. На сковороді обсмажте курку по 5 хв з кожної сторони. Потім залити маринадом і сметаною, тушкувати 20-30 хв. Квасоля відваріть та напівготовності, перець (перець краще взяти червоний) поріжте соломкою, обсмажте на оливковій олії. Додайте кукурудзу. Викладіть курку на тарілку, полийте соусом, додайте обсмажені овочі.