Курячий суп-енчилада

Цей суп бере смак енчилади і перетворює його в суп, який є одночасно пікантним і ситним. Він добре підходить для тих похмурих зимових днів або прохолодних осінніх днів! Його можна легко приготувати, заморозити, а потім закинути в повільну плиту.

Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 3

Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 склянки води
• 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 (10,75 унції) банка згущених вершків курячого супу
• 1 (15 унцій) банка цільнозернової кукурудзи, злита
• 1 (15 унцій) банка квасолі по-ранчо, без води
• 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів без рідини
• 1 ½ столові ложки меленого кмину
• 1 ½ столові ложки порошку чилі
• 1 ½ чайної ложки часникового порошку
• 1 столова ложка вершкового масла
• ½ цибулини, нарізана
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Довести воду до кипіння в голландській печі або великій каструлі; варити курячі грудки в киплячій воді на середньому вогні до тих пір, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, приблизно 20 хвилин. Вийняти курку з каструлі і подрібнити, зберігши рідину для варіння.

Примітки кухаря:

Для подачі покладіть чіпси з тортильї на дно супової миски, налийте суп зверху, прикрасьте бажаною начинкою, сиром, сметаною, маслинами, оливками, додатковими чіпсами з тортильї і т.д.,

Це також можна зробити за допомогою повільного приготування. Для цього виконайте кроки для приготування курки, перекладіть воду і подрібнену курку, а також решту інгредієнтів в мультиварку, готуйте на повільному вогні протягом 4-5 годин.

Поживна цінність (на одну порцію)

220	Калорії
6g	Жир
26g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 220
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 6 г	8%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 37 мг	12%
Натрій 829мг	36%
Загальний вуглевод 26г	9%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 5г
Білок 18г
Вітамін С 6 мг	31%
Кальцій 67мг	5%
Залізо 4мг	19%
Калій 335 мг	7%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com