Ніжний паштет із зеленого горошку

Ніжний паштет із зеленого горошку. Інгредієнти: горошок зелений, часник, сир : рецепти з фото Інгредієнти: горошок зелений – 1 шт. Часник – 1 стакан сир – 1 г,сметана – 2 р,сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за смаком,цукор – за смаком Рецепт: Довести воду до кипіння,посолити і вкинути в киплячу воду зелений горошок,бланшувати 4 хв. Потім відкинути на друшляк,дати охолонути. Цибулю і часник очистити,дрібно порубати. Нагріти в сковороді раст. Масло і обсмажити в ньому цибулю і часник до прозорості. У підходящий посуд скласти відвареної горошок(столову ложку горошку відкласти для подачі),і пюрировать його з допомогою блендера, додати до гороховому пюре обсмажені цибулю і часник,сирний сир і сметану,,збити всі інгредієнти в однорідну масу. Приправити за смаком сіллю,перцем і цукром. Готовий паштет охолодити. При подачі посипати перцем і шматочками сиру. Дуже смачно такий паштет намазати на житній хліб або на підсмажені грінки з білого хліба. Приємного апетиту!