Паста з тунцем

Паста — улюблена їжа в нашому домі, її ми можемо їсти кожен день. Сьогодні ми приготуємо пасту з тунцем, швидко і дуже смачно. Рекомендую додати ложечку часникового масла від Biolio. Я дуже люблю швидкі, прості і смачні рецепти, паста з тунцем саме такий рецепт, час приготування — 20 хвилин. Інгредієнти: паста – 500 г,вода – 5 л,тунець консервований – 185 г,оливкова олія – 2 ст. л. Часникове масло – 1 ст. л. Томатне пюре – 400 г,часник – 1 зубчик,сир твердий – 30 г,спеції – 3 г Рецепт: Паста готується 20 хвилин. Ставимо у великій каструлі кип’ятити воду. Поки вода закипає, приготуємо соус. На оливковій олії обсмажимо часник, зовсім трохи, не можна часник перепечеться!,До часнику додаємо італійські спеції і базилік. У мене набір італійських гострих спецій до пасти з Італії. Я готую і зі спеціями: трави італійської кухні. Виходить смачно. Багато спецій і не треба додавати, щоб не перебивати основний смак. Часник і спеції обсмажили і додаємо свіжі помідори, у мене вони у вигляді томатного пюре. Томат зі спеціями обсмажили і додаємо натурального тунця. Тунець для салату не підійде!Треба брати шматочками у власному соку. Перемішуємо, додаємо ложечку часникового масла і пробуємо на смак. Додаємо сіль, цукор на свій смак. Соусу виходить багато, паста буде соковитою. Тим часом вода закипіла, солимо і кладемо 500 грамів сухої пасти. Варимо до стану аль денте, спробуємо на смак, паста не повинна перетравитися, всередині паста повинна залишитися твердою. Паста готова. Зливаємо воду. Не промиваємо!,Попередньо підготуємо сир. Трьом твердий сир. У мене аналог пармезану. Сир можна додати в гарячий соус, і він розплавиться в ньому, ми любимо посипати сир зверху на готову страву. Пасту з’єднуємо з соусом. Перемішуємо. Відразу подаємо до столу. Соусу багато, і паста у нас соковита і смачна. Приємного вам апетиту!