Пиріг \Ягідка\

В принципі, цей пиріг можна готувати з будь-якими ягодами. Головне, щоб вони були міцними. Інгредієнти: борошно пшеничне – 100 г,вершкове масло – 100 г,цукрова пудра – 80 г,яйця курячі – 2 шт. Розпушувач – 0,5 ч. л. Сіль – 1 щіпка,цукор ванільний – 1 ч. л. Червона смородина – 2 жмені,агрус – 1 жменя,вишня – 10 шт. Рецепт: збити Міксером розм’якшене масло з цукровою пудрою. Додати яйця і продовжувати збивати до пишного стану. Просіваємо в тісто борошно, додаємо сіль і розпушувач. Ще раз перемішуємо. Круглу роз’ємну форму застелити папером для випічки і змастити вершковим маслом. Викласти тісто, розрівняти лопаткою. Зверху в творчому безладді викладаємо ягідки. Посипаємо 2-3 столовими ложками цукру. Я робила цей пиріг і з варіантом: нектарини+груша+лохина (в такому варіанті цукром зверху посипати не потрібно). Теж відмінно вийшло. Але з ягодами мені здалося соковитіше. Випікати 35-40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Приємного апетиту!