Свиняча вирізка з цукіні

Готуємо на грилі, попередньо свинину маринуємо. Інгредієнти: оливкова олія – 0,25 склянки,лаймовий сік – 4 ст. л. Часник – 4 зубчики,орегано сушений – 2 ч. л. Лаймова цедра – 1 ч. л. Кмин мелений – 1 ч. л. Сіль – 0,5 ч. л. Перець чорний мелений – 0,5 ч. л. Свинина нежирна – 1 кг,цукіні – 2 шт. Апельсиновий сік – 1/2 склянки Рецепт: Приготуємо маринад, змішавши в ємності: апельсиновий сік, оливкова олія, сік лайма, роздавлений часник, орегано, цедра лайма, мелений кмин, сіль і чорний перець. Відкласти 1/4 склянки. Додати свинячу вирізку без жиру. Поставити в холодильник на 8 годин або ніч. Приготуємо свинину на грилі, струсивши від маринаду, або в духовці при температурі 200С до готовності приблизно 45-60 хв. Цукіні порізати, змастити маринадом відкладеним. Та приготувати на грилі 4-6 хв сторона. Готової свинини дати постояти. Потім порізати тонко. Подаємо свинину з цукіні і овочевим гарніром за бажанням. Приємного апетиту. Можна додати й інші овочі, ті, що люблять ваші школярі.