Теплий салат з руколою, квасолею і кальмарами

Зараз сезон молодої зелені і хочу запропонувати дуже смачний салатик. Квасоля є природними білком, який при вживанні спалює жири і нарощує м’язову масу, що дуже доречно для людей, що стежать за своєю фігурою. Інгредієнти: квасоля червона консервована – 1 банку,рукола – 1 пучок,цибулю-шалот – 1 шт. Перець чилі – 0,5 шт. Лимон – 1 шт. Оливкова олія – 3 ст. л. Кальмари – 1 шт. Рецепт: Цибулю дрібно нарізати. Обсмажити цибулю до золотистого кольору і додати квасолю. Я поклала квасолю консервовану, але при бажанні можна самим попередньо відварити. Руколу помити і обсушити. Зробити заправку. Для цього змішати оливкову олію, сік лимона і дрібно нарізаний перець чилі, посолити. Кальмари очистити і зробити насічки ножем хрест-навхрест. Обсмажити кальмари на сильно розігрітій сковороді без олії, з двох сторін. Змішати руколу з квасолею, полити заправкою і перемішати. Викласти на тарілку, зверху викласти нарізані кальмари. Відразу подавайте. Приємного апетиту!