Український борщ

Український борщ. Інгредієнти: буряк, картопля, капуста білокачанна : рецепти з фото Інгредієнти: буряк – 56 г,картопля – 100 р,капуста білокачанна – 63 г,цибуля ріпчаста – 18 г,морква – 25 г,петрушка – 11 г,перець болгарський – 13 шт. Жир – 5 г,оцет – 5 р,сметана – 15 р,спеції – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: У проціджений киплячий бульйон кладуть картоплю, нарізану кубиками, доводять до кипіння, додають нашатковану капусту, солодкий перець і варять 20 хвилин. Потім у борщ кладуть нашатковану буряк, потушенную попередньо з томатом-пюре, з оцтом і часткою жиру, підсмажену цибулю і борошно, розведену бульйоном. Варять 10 хвилин. Борщ заправляють подрібненим часником, сіллю і спеціями, і настоюють 20-25 хвилин. До борщу подаються пампушки з часником.