Запіканка по-італійськи

Люблю італійську кухню! Давно хотіла приготувати тімбаль! А тут такий випадок – конкурс! Інгредієнти: макарони – 1 упаковка,лосось – 1 кг,часник – 2 склянки,яйце – 2 шт. Сир – 75 г,вино біле – 3 ст. л. Вершки – 2 мл,лавровий лист – 1 шт. Петрушка – за смаком,спеції – 1,оливкова олія – за смаком,масло вершкове – за смаком Рецепт: Філе лосося нарізати великими шматочками. Цибулю і часник очистити і подрібнити. Петрушку вимити, висушити. Макарони відварити. Відкинути на друшляк і трохи остудити. Обсмажити цибулю і часник, додати помідори, готувати 5 хв. Покласти рибу, лавровий лист, влити вино. Готувати, поки не випарується вся рідина. Перекласти рибу в миску. Видалити лавровий лист. Розім’яти лосося виделкою. Додати збиті яйця, натертий сир, вершки, петрушку. Приправити сіллю і перцем. Круглу форму змастити вершковим маслом. Починаючи з центру, викласти по колу дно і боки форми макаронами. Наповнити начинкою, накрити фольгою і поставити в розігріту до 180 град. духовку на 50 хв. Залишити у формі на 10 хв. потім перевернути на блюдо. І насолоджуватися!