Зелений борщ від Анюси

Корисне, ароматне і смачне перше блюдо Інгредієнти: кріп – 1 пучок,петрушка – 1 пучок цибуля ріпчаста – 1 шт. Морква – 2,чорний перець – 1 щіпка Рецепт: 1. Рис замочуємо в холодній воді мінімум на 4 години 2. Відварюємо до напівготовності куряче філе, остуджуємо і ріжемо кубиками. 3. Морква трьом на крупній тертці і тушкуємо на сковорідці на зростання. олії 5-7 хвилин, помішуючи. 4. У велику каструлю нарізаємо картоплю кубиками, додаємо рис і заливаємо бульйоном від філе, додаємо води приблизно до 3/4 каструлі. 5. Коли вода закипить, додаємо філе, моркву, цілу чищенную цибулину, сіль і спеції. 6. Коли картопля буде майже готовий, додаємо рубану зелень (щавель, кріп, петрушку і зелений лук). А через 1-2 хвилини ще дрібно рубані варені яйця, відразу вимикаємо і накриваємо кришкою. 7. Подавати зі сметанкою.