Французькі рецепти
Французькі рецепти
Ми могли б вшановувати Францію цілими днями, настільки великий внесок ця країна зробила в кулінарію! Соуси, такі як голландський, гратен, качине конфі, качка у вині, паштет, тарт-татен, крем-брюле. Ще не зголодніли?
Бріош-батон
Картопляні крокети
Апельсинові кірки в шоколаді
Шоколадні горщики з кремом
Французький цибулевий суп
Гречані млинці з яйцем, шинкою, сиром та спаржею
Французький омлет
Класичний соус “Демі-глас
Класичний соус Бурре Блан
Соус еспаньйолка класичний
Соус Класичний Томатний (Французький томатний соус)
Соус Велуте класичний
Шоколадні макарони
Французькі макарони з білого шоколаду з м’ятою
Соус Бешамель класичний
Соус Беарнез класичний
Французький масляний крем
Як приготувати діжонську гірчицю
Картопляне конфі
3 французькі поради, як приготувати найкращу смажену курку
Легкий касуле
Класична курка по-провансальськи
Куряче філе по-французьки
Традиційний касуле
Курка у вині
Як приготувати крем-брюле
Голландський соус Easy Blender
Соус міньйон до устриць
Паштет з курячої печінки
Салат Нісуаз
Буйабес
Легке качине конфі
Яйця курячі
Легкий Крок-Мадам (бутерброд з шинкою та сиром гриль з яєчнею)
Вишневий клафуті
Французький цибулевий суп швидкого приготування
Мідії по-французьки в соусі з білого вина
Тушкована баранина по-баскськи
Грушевий тарт татен
Вінегрет з цибулі-порею
Карамелізований цибулевий киш
Кролик в гірчичному соусі
Французька стручкова квасоля з вершковим маслом та зеленню
Пан Баньян (французький бутерброд з тунцем)
Пальміри (слонячі вуха)
Гратен зі шпинату з круто звареним яйцем
Тушкований кролик з чорносливом
Біск з морепродуктів по-провансальськи
Яловичина по-бургундськи
Класичний салат з ендівію
Картопляний салат по-провансальськи
Салат з яйцем пашот та беконом – Салат Ліонез
Source: web.archive.org