Нова пароварка Nomiku sous-vide – менша, розумніша, вдвічі дешевша

Раніше техніка, необхідна для приготування су-від (техніка, при якій їжа поміщається в вакуумний пакет і готується в жорстко контрольованій низькотемпературній водяній бані) була великою, громіздкою і настільки непомірно дорогою, що доступ до неї мали тільки власники ресторанів і заможні гастрофіли. Але пару років тому все змінилося. Несподівано на ринку з’явилася величезна кількість компактних, доступних за ціною кухонних плит для приготування су-від, які зробили су-від доступним для домашніх кухарів. І тепер, коли ці версії 1.0 вже деякий час плавають навколо, багато компаній, які створили їх, повертаються з новими та вдосконаленими конструкціями.

Останньою компанією, яка це зробила, є Nomiku. Всього через два роки після успішного запуску свого першого продукту на Kickstarter, компанія повернулася зі свіжим дизайном і новою краудфандинговою кампанією, щоб запустити його.

Nomiku 2.0 – це, по суті, менша, розумніша, дешевша і в цілому краща версія оригіналу – продукту, який вже був однією з кращих кухонних плит sous-vide на ринку. Ця нова версія має ряд значних поліпшень у порівнянні з оригіналом, але найбільш очевидним є, безумовно, фізичний дизайн продукту. Замість того, щоб розгойдувати псевдоциліндричний форм-фактор, Nomiku 2.o є більш довгастим і компактним. Він також має більшу лицьову панель та температурний циферблат, який цього разу спрямований назовні від горщика, а не всередину.

Але зміни не лише фізичні. Новий Nomiku може похвалитися кількома технологічними вдосконаленнями, які роблять його значно зручнішим для користувачів. Версія 2.0 оснащена радіоприймачем Wi-Fi, що дозволяє їй підключатися до домашньої мережі і спілкуватися зі смартфоном або планшетом. Це не тільки означає, що ви можете керувати нею, не встаючи з дивану, але й значно спрощує процес приготування їжі.

Зі старою моделлю Nomiku (та іншими су-віді плитами першого покоління), як правило, доводилося запам’ятовувати правильну температуру і час приготування різних продуктів – стейк при 57 градусах за Цельсієм протягом двох годин, куряча грудка при 60 градусах за Цельсієм приблизно годину і 40 хвилин, і так далі. Якщо ви не знали цих речей, або готували щось нове, вам, як правило, доводилося шукати в Інтернеті, щоб знайти правильні налаштування часу/температури. Новий мобільний додаток Nomiku вирішує цю проблему і дозволяє ввести ідеальні налаштування одним натисканням кнопки. Просто вкажіть, яку їжу ви готуєте, помістіть її на водяну баню, а Nomiku зробить все інше.

Дивовижно те, що, незважаючи на те, що він значно досконаліший за оригінал, він також коштує значно дешевше. Якщо ви підтримаєте проект зараз на Kickstarter, ви зможете придбати один екземпляр приблизно за 150 доларів – половину роздрібної ціни Nomiku 1.0. Проект вже перевершив свою мету фінансування в розмірі $200 тис. і очікує відправки примірників вже в березні 2015 року.

Рекомендації редакції

• 9 способів, як Google Assistant може допомогти в День подяки
• TempSpike від ThermoPro: Бездротовий термометр для новачка в кожному з нас
• Прогнозується велике зростання розумних будинків: Це прилади та функції, які ми хотіли б бачити
• Як розумні технології можуть покращити ваше барбекю на 4 липня
• Нові оновлення Vivint роблять систему розумного будинку ще розумнішою

Source: digitaltrends.com