Очистіть холодильник за допомогою синього або фіолетового світла, що вбиває бактерії

Хочете почистити холодильник? Все, що вам потрібно, це трохи фіолетового світла.

Гаразд, гаразд – це величезне спрощення. Але є нові дослідження, які показують, що певне видиме світло, а саме фіолетове світло, може вбити бактерії сальмонели у вашому холодильнику, роблячи вміст вашого холодильника безпечнішим для споживання. Це особливо захоплююче відкриття, оскільки раніше боротьба зі шкідниками покладалася на ультрафіолетове (УФ) світло для знищення небажаних клітин, але з огляду на шкідливі побічні ефекти УФ-світла, воно також могло бути шкідливим і небезпечним для людини. Тепер, однак, ми можемо бути трохи точнішими у використанні світла.

У новому звіті Американської ради з науки та охорони здоров’я вчені з Сінгапуру застосували фіолетове світло для дезінфекції холодильників. У своєму експерименті дослідники освітлювали фіолетовими світлодіодними лампами 18 різних штамів сальмонели. Хоча деякі штами переносили дезінфекцію краще, ніж інші, в цілому всі штами були гіршими, ніж коли фіолетове світло взагалі не було присутнє.

• HelloFresh проти синього фартуха
• Як розумне освітлення впливає на ваше здоров’я
• Ця лампочка може відстежувати ваш сон і контролювати серцебиття на відстані

Це важливо, оскільки сальмонела є другою найпоширенішою причиною харчових захворювань у США, згідно з даними Центру з контролю та профілактики захворювань (Centers for Disease Control and Prevention). Фактично, бактерія є причиною майже 20 000 госпіталізацій та близько 400 смертей щороку. Іноді цей небезпечний організм просто тусується у вашому холодильнику, забруднюючи залишки їжі.

Сінгапурські дослідники, однак, схоже, знайшли рішення. У попередній роботі команда припустила, що фіолетове і синє світло здатне вбивати ряд бактерій, пов’язаних з харчовими отруєннями.

При цьому неясно, чи буде світло ефективним щодо бактерій, які вже потрапили в харчові продукти. Досі не визначено, скільки саме фіолетового або синього світла потрібно в холодильнику, щоб його дія була ефективною. Але все одно, це значуще відкриття, яке може призвести до зменшення кількості випадків харчових отруєнь у майбутньому.

Рекомендації редакції

• Найкращі служби доставки їжі
• Подивіться на цього робота-ресторан, побудованого для Зимових ігор
• Кращі лампи для світлотерапії
• Ваги Withings Body Scan виходять далеко за рамки простого визначення ваги
• Ось деякі наукові новинки з МКС у 2021 році

Source: digitaltrends.com