107 овочевий суп картопляний рецепти

У велику каструлю або сковороду покласти вершкове масло. Обсмажити цибулю, накривши кришкою, на сильному вогні протягом 2-3 хвилин. Додати картоплю і зелень.

Ситна зимова страва
Кабачки нарізати кубиками. Розігріти ріпакову олію і підрум’янити кабачки, посолити, поперчити.
Обсмажити на сковороді в невеликій кількості гарячої олії цибулю, коренеплоди і шкварки від бекону.
Додати мелений кмин і коріандр, кінчики спаржі залишити для прикраси.
Корисний вершковий суп
Спочатку відварити картоплю та зробити з неї пюре.
У металеву кухонну ложку покладіть нитки шафрану і дрібку солі.
Пряний зимовий суп-зігрівач

У великій каструлі змішайте квасолю та воду. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 2 хвилини. Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом години.

Нарізати цибулю-порей і грубо нарізати картоплю та цибулю. Обсмажити овочі в гарячій олії протягом 10 хвилин.

Обсмажити цибулю-порей на вершковому маслі. Додати бульйон і картоплю, варити до м’якості. Додати шпинат до готовності.
Чудовий суп, який можна зробити досить гарячим на ваш смак, добре смакує холодними зимовими вечорами
Нарізати кубиками цибулю, моркву, корінь селери та картоплю. Сочевицю промиваємо та перебираємо.
Мінестроне
Ароматний зимовий суп

Обсмажте цибулю та часник на вершковому маслі. Додайте нарізану кубиками картоплю, воду та бульйон. Варити до м’якості картоплі, дати охолонути. .

Овочевий суп зі Східної Європи

Всі овочі почистити і нарізати середніми шматочками. Цибулю спасерувати на невеликій кількості оливкової олії або вершкового масла. Зробити бульйон у великій каструлі.

Нагріти вершкове масло на середньому вогні та обсмажити серцевини артишоків і часник, часто помішуючи. .

Варити картоплю до готовності. Обсмажити цибулю до м’якості. З’єднати носок, картоплю, цибулю та рибу в каструлі.

Наваристий, смачний і традиційний шотландський суп
У каструлі розтопити вершкове масло, обсмажити цибулю і селеру до м’якості.
Іспанський суп
Незвичайний, недорогий суп для любителів супів
З особливим італійським смаком песто

У блендері змішайте помідори, порошок чилі та лимонний сік і подрібніть до стану пюре. Нарізану цибулю обсмажити у фритюрі і відкласти в сторону.

Нагріти олію у великій каструлі на повільному вогні та обсмажити цибулю до готовності. Додати воду і нарізану картоплю. Посолити та поперчити.