1184 основні страви з м’яса Рецепти страв з м’яса

Гострим ножем надрізати баранячу ногу впоперек, зрізавши всі вільні шматочки жиру. Викласти м’ясо в досить велику тарілку.

Нарізати часник та імбир невеликими шматочками.

Змастіть олією велику сковороду і додайте цибулю і насіння кмину. Повільно нагріти і перемішати. Додати помідори і продовжувати помішувати. .

Змішайте яловичий фарш, сіль і хрін. Сформувати м’ясну суміш розміром з м’ячики для гольфу і викласти у форму для запікання.

Нарізати ковбасу, цибулю, паприку, печериці та часник. Злегка обсмажити ковбаски і, коли вони будуть готові, вийняти зі сковороди.

Змішати спеції, цукор, часник, соус барбекю, вино та соєвий соус і полити філе.
У невеликій мисці змішати соєвий соус, цукор, сіль і перець. Перемішати і відставити в сторону.

Нагріти олію на середньому вогні у великій каструлі. Додати м’ясо і часникове масло або часниковий бульйон. Накрити кришкою і тушкувати 1-2 хвилини.

Готувати яловичий фарш до злегка коричневого кольору. Додати цибулю і перець і повністю підрум’янити м’ясо. .

Відрізати кінці кабачків, а потім подрібнити в блендері або нарізати дуже дрібними шматочками. Відставити в сторону.

Рецепт з Кашміру, Індія
Вимийте і висушіть курку всередині і зовні, акуратно відокремте шкіру від грудки. .
Тушковане м’ясо з Росії, з огірковими соліннями

У сковороді розігріти оливкову олію. Додайте нарізану цибулю та моркву і злегка обсмажте. Коли цибуля та морква почнуть підрум’янюватися, додаємо дрібку цукру.

Розігріти духовку до 180°С. Змішати яловичину, панірувальні сухарі, цибулю, базилік, сіль і перець. Вбити яйця.

Відварити макарони. Поки макарони варяться, відварити заморожений горошок в іншій каструлі. Подрібнити цибулю і повільно обсмажити.

Нагріти вершкове масло та олію і обсмажити качку до легкого зарум’янювання. Вийняти качку і покласти в миску.

Курячі грудки нарізати вздовж на скибочки товщиною 1 см, посолити, поперчити і покласти в миску, додавши 2 ст.л. олії.

У сковороді розігріти олію. Закип’ятити воду і відварити спагетті. У спаржі відрізати кінці і викинути кінчики. .

Нагріти олію в сковороді вок або каструлі з товстим дном і обсмажити печінку приблизно 4 хвилини, або поки печінка не стане золотисто-коричневою і не розвариться, але ще не буде готовою.

Розігріти духовку до 180�C. Філе курячої грудки промити водою і обсушити кухонним рушником. .

Рис попередньо відварити 10 хвилин у підсоленій воді та відцідити. Часник подрібнити або видавити, цибулю нарізати кубиками та злегка обсмажити на олії.

Помістіть мішок для запікання всередину голландської печі і покладіть зажарку в мішок. Розігріти духовку до 180�C. .
Воду з сіллю довести до кипіння. Куряче філе промити холодною водою і покласти в киплячу воду. .
Посолити та поперчити курку. Обертаємо прошутто навколо курячого філе. .

Нагріти олію на сковороді та додати суцвіття броколі. Накрити кришкою і готувати, поки броколі не стане м’якою на середньому вогні.

Змішати абрикоси, абрикосове повидло, рибний соус, сік лайма і цедру в блендері і перебити до однорідної маси. Відставити в сторону. .