12 найкращих рецептів смаженої м’яса в горщику для швидкого приготування

Карл Хансон – старший редактор Allrecipes, який пише про їжу та вино майже 20 років. Йому подобається створювати контент, який інформує, розважає та допомагає зайнятим домашнім кухарям отримувати ситні страви на столі для своїх сімей.

Опубліковано 21 жовтня 2020 року
Трендові відео

З першими ознаками осені ми прагнемо комфортної їжі. І печеня з чаколя знаходиться на вершині нашого списку обов’язкових страв для пікантного рагу та красивого печені з яловичини. Як правило, чак любить довге, розкішне, повільне тушкування. Але це час, який ми не завжди маємо. На щастя, коли у нас його обмаль, ми тягнемося до горщика швидкого приготування Instant Pot®. Це машина часу, ця каструля Instant Pot, яка без зволікань доставляє нам заспокійливу класичну смажену картоплю. Ось коротка колекція наших улюблених рецептів смаженої яловичини в горщику Instant Pot, включаючи тушковану яловичину, супи, барбакоа і, звичайно ж, найзатишнішу їжу для комфорту з усіх, яловичину в горщику в горщику Instant Pot! Пригощайтеся!

Печеня в горщику Instant Pot® з картоплею та морквою

Класична страва з м’яса та картоплі. “Зазвичай я готую печеню в горщику в повільній плиті, але в горщику Instant Pot м’ясо вийшло таким смачним”, – каже Лела. “Печеня вийшла дуже ніжною і ароматною. Це займає близько 20 хвилин на підготовку, 60 хвилин на приготування і 20 хвилин на охолодження – залиште ще 15 хвилин для підливи”.

Печеня по-азіатськи в горщику в горщику швидкого приготування

Насичене печеня в горщику з горщика швидкого приготування з часником, імбиром і тамарі, згущене марантою. “Безумовно, варто спробувати!” – каже fabeeryday. “Печеня була ніжною та соковитою. “

Мексиканське рагу з яловичини та овочів

Кубики яловичої відбивної смажаться під тиском разом з нарізаними кубиками помідорами, подрібненими пластівцями червоного перцю, четвертинками картоплі, морквою, кукурудзою, цибулею і класичними мексиканськими приправами. Наприкінці додається крупно нашаткована капуста. “Скороварка створює смак “тушкованого цілий день” менш ніж за годину”, – каже бабуся Нана.

Тушкована яловичина від Instant Pot® Best Beef Stew

“Це рагу з яловичини – найкраща, ситна, тануча в роті страва, яку так легко приготувати в горщику швидкого приготування Instant Pot® для простої вечері в середині тижня”, – каже Фіоа.

Тушкована яловичина в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Шона пояснює, чому саме каструля швидкого приготування є ключем до смачного домашнього фо. “Секрет фо, глибоко ароматного в’єтнамського супу з локшини з м’ясом і ароматними начинками, полягає в бульйоні, – каже Шона Джеймс Ахерн. “І ніщо не робить кращий бульйон, ніж скороварка. Досить швидко скороварка об’єднує всі смаки м’ясних кісток, ароматичних речовин, і, в даному випадку, рибного соусу і підсмажених спецій, щоб зробити п’янкий бульйон. За допомогою Instant Pot® можна відварити кістки, пасерувати ароматичні речовини і закінчити приготування страви за допомогою 1 каструлі. Для подачі поставте на стіл невеликі мисочки з тонко нарізаною цибулею, паростками квасолі, лаймами і тайським базиліком. Дайте кожному по тарілці фо і дозвольте їм доповнити суп за власним бажанням”.

Печеня в горщику Instant Pot®

“Смачна сімейна страва, приготована в горщику Instant Pot®, поєднує в собі яловичу відбивну, червону картоплю, моркву та зелень”, – каже N8TE.

Барбакоа Instant Pot® Барбакоа

Злегка пряна і надзвичайно легка підрум’янена яловича вирізка поєднується з розм’якшеним перцем чилі, цибулею, оцтом, часником, соком лайма та приправами. “Подавайте м’ясо на свіжоприготованих кукурудзяних коржиках з маринованою цибулею і кінзою”, – говорить kdvanwert.

Тушкована яловичина в горщику швидкого приготування

Підрум’янена яловичина, картопля, морква, пастернак, цибуля, селера та часник поєднуються з томатним соусом, яловичим супом та грибним супом-кремом, приправленим хроном та вустерширським соусом. “Instant Pot® ідеально підходить для тушкованої яловичини, і це займає в рази менше часу в порівнянні з приготуванням на плиті”, – говорить Андре.

Суп з яловичини та овочів в горщику швидкого приготування

Це рецепт, який навчить дітей любити ріпу! До його складу входять кубики яловичої відбивної, ріпа, стручкова квасоля, томатна паста, морква, цибуля, селера та приправи. Карла Лайбаргер каже: “Моя дворічна дитина з’їла всю миску – всю ріпу і яловичину!”

Журавлинно-чебрецеве печеня в горщику Instant Pot®

Ось чудове святкове печеня в горщику для горщика швидкого приготування. “Журавлинний соус і свіжий чебрець наповнюють це яловиче печеня в горщику солодким і солоним смаком”, – каже Теммі Лінн. “З нього виходить чудова підлива, яка ідеально підходить до картопляного пюре, яєчної локшини або рису”.

Тушкована яловичина в горщику Instant Pot® Yankee

“Для цього рецепта Instant Pot® я адаптувала наш рецепт класичної печені по-янкі, використовуючи молоду моркву та заморожену перлову цибулю, щоб скоротити час приготування”, – говорить Джилл Сандер. “Покриття печені приправленим борошном перед підрум’янюванням додає смаку та допомагає загуснути соусу – важливий крок у герметичній системі, де вода не може випаровуватися. Вилийте соус на яловичину та овочі разом з картопляним пюре, яєчною локшиною з маслом або рисом”.

Печеня по-місісіпськи в горщику швидкого приготування

Класична печеня по-місісіпськи в горщику для горщика швидкого приготування з пеперончіні, сумішшю заправок “Ранчо” та сумішшю для цибулевого супу. “Це таке смачне, легке та ароматне блюдо, – каже Карен Вуд-Кокс. “Я люблю додавати картоплю та моркву, щоб вони також мали чудовий смак. Я також роблю з соусу підливу після того, як підсмажую м’ясо. Це так смачно!”

Source: allrecipes.com