12 рецептів з яловичиною, нарізаною кубиками
12 рецептів з яловичиною, нарізаною кубиками
У каструлі залийте квасолю водою і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте просочитися протягом 1 години.
У великій сковороді розігріти олію і підрум’янити яловичий фарш. Обсмажити цибулю до м’якості.
У формі для запікання розтопити вершкове масло. Викласти у форму спочатку м’ясо, потім цибулю, квасолю та помідори.
Розігріти духовку до 150°С. Цибулю почистити та нарізати дрібними кубиками. Посоліть і поперчіть м’ясо з усіх боків.
з яловичим фаршем
З яловичим фаршем, сметаною та сиром
У великій каструлі варити яловичину і цибулю разом на середньому вогні, поки м’ясо не перестане бути рожевим. Злийте воду.
Відваріть стручкову квасолю в підсоленій воді до м’якості, але все ще трохи твердої на дотик. .
У великій каструлі розігріти олію. Додати червону цибулю, цибулю-порей, чилі та часник і обсмажувати протягом 5 хвилин.
У великій каструлі розігріти олію і обсмажити фарш на середньому вогні до коричневого кольору і розсипчастості. Посолити та поперчити.
Зимовий рецепт, який традиційно використовує найжорсткіші шматки м’яса, але потребує завчасного планування через тривалий час підготовки та приготування