125 овочів Рецепти на зиму з овочами

Савойську капусту помити, викласти в широкий посуд. Додати овочевий бульйон і нежирні вершки. Варити на середньому вогні близько 15 хвилин.

Розетки цвітної капусти варити в підсоленій воді приблизно 8-10 хвилин. Розтопити вершкове масло і додати борошно.

Нарізати овочі. Розтопити вершкове масло в каструлі і додати борошно. Добре перемішати і додати бульйон та овочі. .

Цибулю нарізати кільцями та змішати в мисці з цукровою пудрою.
Ситна зимова страва
Корисний осінній суп
Пікантний супчик
Ситна страва
традиційна німецька страва, поширена в північних районах

Капусту дрібно нашаткувати. Шинку або бекон нарізати кубиками. У великій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні, додати шинку і цибулю. .

Листя шпинату ретельно вимити і бланшувати в киплячій воді протягом 5 хвилин.
. з перловою крупою та коренеплодами
класична та традиційна британська страва
Пряна зимова страва-зігрівалка
Мінестроне
Змішайте томати з бульйоном, замороженими овочами та макаронними виробами.
Ароматний зимовий суп
Рецепт у горщику для запікання

Обсмажте цибулю та часник на вершковому маслі. Додайте нарізану кубиками картоплю, воду та бульйон. Варити до м’якості картоплі, дати охолонути. .

Нагріти олію та вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та моркву і смажити 3 хвилини.
Ситний зимовий суп
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, добре перемішайте. Відставити на 1 годину.

У великій каструлі обсмажте цибулю, часник і карі на вершковому маслі, 1-2 хвилини. Додати гарбуз, мускатний горіх, цукор.

Розтопити вершкове масло на помірному вогні у великій каструлі. Додати цибулю і обсмажувати, не закриваючи кришкою, помішуючи, від 10 до 15 хвилин.

Обсмажити цибулю у вершковому маслі до готовності та додати кукурудзяний крохмаль. Додати апельсинову цедру, апельсиновий сік і желе.

Окремо варити кольрабі та моркву до готовності. Процідити, залишивши 150 мл рідини від моркви та 80 мл від кольрабі. .