13 креветок на грилі Рецепти

Розтопити вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Обсмажте часник, цибулю і петрушку. Додати вино і лимон.

У мисці змішати чебрець, часник, кунжут і олію, саке і соєвий соус.

Гострим ножем зробити надріз через панцирі креветок уздовж спинки. Вийняти, залишаючи панцирі цілими. .

Часник нарізати 16 тонкими пластинками. Розділіть лимонну траву на 4 сегменти. .

Покладіть 3 ст.л. часнику, креветкову пасту, рибний соус, цукор і перець чилі в сервірувальну миску (часник, що залишився, відкладіть). .

Креветки на грилі як закуска до різдвяної вечері

Змішайте оливкову олію, вершкове масло, лимонний сік, гірчицю, базилік, часник у неглибокому посуді. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. .

Заправити сметаною.
Обсмажити спеції (лаврове листя, коріандр, гвоздику, фенхель, кардамон) у важкій сковороді.
Розділити всі інгредієнти у великому одноразовому лотку з алюмінієвою фольгою і добре перемішати. .

Розігріти духовку до 150°С / газова плита 4/5/350/375°F. Замочіть кедровий папір у воді з вином на годину.