14 основних страв з риби на грилі Рецепти

Втираємо в рибу оливкову олію. Добре посолити і поперчити рибу. Дрібно нарізати цибулю. .

У важкій сковороді обсмажити спеції (лавровий лист, коріандр, гвоздику, фенхель, кардамон).
Форель посолити і поперчити зсередини і зовні.
Щуку паніруємо в сухарях і смажимо на грилі 20 хвилин.
У невеликій мисці змішати майонез, гірчицю, молоко та кріп. Відставити в сторону.

Збийте разом оцет і олію. Додайте базилік і полийте рибу. Маринуйте близько 45 хвилин, перевернувши один раз перед приготуванням на грилі.

Нагрійте сковороду-гриль на середньому вогні. Помістити сік лайма і розмарин в невелику миску і перемішати, щоб змішати.