15 способів використання стиглих бананів, які не є банановим хлібом

Стейсі Балліс – письменниця, автор кулінарних книг, журналіст-фрілансер, який спеціалізується на кулінарній фантастиці, та розробник рецептів, який надає можливість домашнім кухарям створювати надзвичайні кулінарні та обідні враження для себе та своїх близьких.

Опубліковано 11 липня 2020 року
Трендові відео

Коли справа доходить до випічки та солодощів, банан може бути просто неоспіваним героєм категорії. Він може бути витонченим на сніданок у вигляді смузі або бути допоміжним смаком до шоколаду або карамелі в печиві. Банан також може зайняти центральне місце в пудингах і пирогах. Ви можете використовувати його сирим або вареним, цілим, нарізаним або розбитим, подавати гарячим або холодним. Тож якщо ви дивитеся на чудове гроно стиглих бананів на вашій стільниці і думаєте, як допомогти їм стати кращими версіями самих себе, ми маємо для вас кілька рецептів. Ознайомтеся з деякими з наших улюблених рецептів зі стиглих бананів, жоден з яких не є банановим хлібом.

Запечений банановий пудинг у південному стилі

Південь відомий своїми банановими пудингами, але вони часто поділяються за стилями. Деякі люблять його теплим і запеченим з пухнастою верхівкою з безе. Інші віддають перевагу більш прохолодній, густій основі пудингу. Ми говоримо, що чим більше, тим веселіше! Спробуйте цю запечену версію класичного пудингу з безе, яка змусить вас захотіти солодкого чаю і охолодитися за допомогою вентилятора.

Бананові кекси з хрусткою скоринкою

Бананові кекси надзвичайно універсальні. Їх можна їсти на сніданок, як полуденок до кави або чаю, або як післяобідній перекус, щоб підбадьоритися.

Банановий смузі з арахісовим маслом

Банани – це природний сніданок, здоровий спосіб розпочати день. Спробуйте підкріпитися цим банановим смузі. Банани дарують солодкість, густоту та вітаміни, а арахісове масло – повноцінний білок.

Бананові млинці з 3 інгредієнтів

Бананові млинці – це завжди гарна ідея, а ця версія з трьох інгредієнтів – це швидкий і простий спосіб подати улюблену сімейну страву на стіл без зайвого шуму та метушні.

Банановий спліт

Цей рецепт бананових млинців обслуговує натовп, а це означає, що кожен може (і повинен) зважити, які начинки використовувати. Не плануєте годувати п’ятьох або більше банановим десертом? Зменшіть його до масштабу на одну порцію.

Банани від шеф-кухаря Джона Фостера

Якби ви збиралися освоїти лише один рецепт бананового десерту, то навряд чи помилилися б, обравши найвідоміший з усіх. Банани Фостер ніколи не виходить з моди. Дійсно, це позачасова класика з усіх правильних причин.

Банановий фунтовий торт з карамельною глазур’ю

Банановий хліб – це добре, але банановий торт – це зовсім інший рівень величі. Цей банановий кекс з карамельною глазур’ю стане новим сімейним улюбленцем, а друзі і близькі неодмінно будуть просити його на застіллях і вечірках.

Мавпячі кекси Chunky Monkey Cupcakes

Банановий пиріг ще кращий, коли він у портативній формі кексу. Ці кремезні кекси з мавпочками беруть один з найкращих смаків морозива і перетворюють їх на магію випічки.

Бананово-кремовий пиріг

Банани в пирозі такі ж вічні і заспокійливі, як і банани в хлібі, а цей банановий пиріг з кремом настільки ж традиційний і смачний, наскільки вони бувають. “Я даю цьому рецепту 5 зірок з двох причин. По-перше, це, безумовно, найкращий на смак пудинг, який я коли-небудь їв! По-друге, він простий у приготуванні – ніяких складних кулінарних прийомів не потрібно”, – написав один з рецензентів.

Печиво з арахісовим маслом, бананом та вівсяними пластівцями з родзинками

Багато хто забуває, що банани також можна використовувати в печиві. У цьому банановому печиві є і арахісове масло, і вівсяні пластівці, що робить це печиво універсальним, яке порадує кожного.

Бананово-вівсяні батончики

Бананово-вівсяні батончики – чудове місце для демонстрації фруктів. Ви можете цілком спокійно з’їсти ці бананово-вівсяні батончики на сніданок – ми не скажемо. Або подати їх з морозивом для чудового завершення трапези.

Банани в карамельному соусі

Приготування морозива ніколи не було таким поблажливим, як коли ви додаєте ці банани в карамельному соусі. Ця суміш також стане чудовим доповненням до рисового пудингу або чізкейку.

Бразильський пиріг з цільного банана

У цьому бразильському варіанті бананового пирога використовується цілий банан з чудовими результатами. Новий поворот на старому улюбленому, цей банановий пиріг можна зробити, коли у вас є багато і багато стиглих бананів, що лежать навколо. (Для рецепта потрібно 10).

Найкращий банановий пудинг

Якщо ви віддаєте перевагу своєму південному банановому пудингу в незапеченому вигляді, цей рецепт буде саме тим, чого ви прагнули. Прохолодний і легкий, ця версія готується з ванільною сумішшю для пудингу і замороженими збитими вершками, тому його не потрібно випікати.

Збите бананове “Морозиво”

Ваші банани наближаються до стадії перезрівання? Покладіть їх у морозильну камеру. Ви можете зберегти їх на потім – після розморожування вони дуже добре підходять для бананового хліба, оскільки вони м’які та надзвичайно солодкі. Але якщо ви не хочете банановий хліб, ви можете збити ці заморожені банани в легке і пухнасте морозиво. “Це відмінний спосіб задовольнити свій солодкий смак, залишаючись при цьому здоровим”, – пише автор рецепта morganc.

Source: allrecipes.com