15 Рецептів зимових супів з тушкованим м’ясом

У каструлі довести до кипіння 1,5 л води. Додати бекон, шинку, цибулю-порей і моркву. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 60 хвилин.

У каструлі розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю і картоплю протягом декількох хвилин.
Зігріваючий суп, чудово підходить для холодних зимових днів

У великій каструлі розігріти олію. Обсмажте ковбасу до хрусткої скоринки. Вийняти шумівкою та відкинути на кухонний папір.

Бланшувати перловку в підсоленій воді, потім процідити через сито і промити холодною водою. У сотейнику розігріти олію.