15 винних рецептів зі свинячим фаршем

Ескалопи посипати сіллю, перцем і борошном з обох боків. У сотейнику розігріти 1 столову ложку олії.

У мисці змішати часник, лавровий лист, порошок паприки та вино. Посолити і поперчити.

У каструлі розігріти олію. Додати цибулю, моркву, селеру, петрушку, базилік і часник та обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. .

У мисці збийте яйце з молоком. В окремій мисці змішайте кукурудзяні пластівці та панірувальні сухарі.

Для начинки: У сковороді обсмажити цибулю і часник на вершковому маслі. Додати трави та панірувальні сухарі.

Цибулю нарізати кубиками, а гостру капусту нашаткувати. У сковороді розігріти олію і на сильному вогні обсмажити фарш до стану крихти. .

Змішуємо всі інгредієнти для соусу разом, добре перемішуємо і відставляємо в сторону.

У каструлі довести до кипіння молоко з вершками та часником. Приправити сіллю, мускатним горіхом і перцем.

Свинина, яловичина або курка з великою кількістю овочів

Підсмажте свинячі ковбаски на грилі, наріжте по діагоналі і відкладіть в сторону. У великій каструлі обсмажити цибулю і часник до м’якості. .

Розтопити вершкове масло в каструлі та обсмажити часник протягом 1 хвилини. Відкинути часник і додати нарізану цибулю. .