160 Рецепти страв з птиці з соусами з курки

У каструлі змішати курячий бульйон, абрикосовий нектар і кукурудзяний крохмаль. Варити, помішуючи, до загустіння.

З арахісовим соусом

Уварити вершки до загустіння, близько 20 хвилин. Обсмажити курку на вершковому маслі по 3-4 хвилини з кожного боку, вийняти і тримати в теплі.

У великій сковороді розігріти оливкову олію. Додати курячі грудки і готувати на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.

У мисці змішати борошно з сіллю і перцем. Додайте курячі кубики і киньте.

Нагріти сковороду на середньому вогні і додати курку, цибулю, масло і часник. Обсмажити курку до золотистої скоринки.

У каструлі змішати цибулю-шалот, вино і лимонний сік. Тушкувати на повільному вогні, поки рідина не зменшиться і не загусне.

Маринад: Змішайте роздавлений часник, лимонний сік, оливкову олію та сіль.
подається до смаженої птиці

Нагріти олію в середній каструлі на повільному вогні та обсмажити цибулю і часник до м’якості, приблизно 5 хвилин.

з хересом
з овочами в кокосово-каррі соусі
Виходить достатньо соусу на 2 курки

Змішайте всі інгредієнти в каструлі та варіть на повільному вогні 1 хвилину. Розігріти духовку до 170�C. .

У великій сковороді обсмажте цибулю та часник. Додати курячі грудки і готувати до легкого зарум’янювання.

Змішати в мисці вино, соєвий соус і часниковий порошок. Додати курку і маринувати протягом 1 години. Злийте рідину і збережіть її.

Змішайте в мисці борошно, сіль і перець. Додати шматочки курки і перемішати, поки вони не покриються борошняною сумішшю. .

У невеликій каструлі змішати кокосове молоко, курячий бульйон, самбал-улек і арахісове масло, довести до кипіння. .

Розігріти духовку до 180°С. У мисці змішати яйця та молоко.
Філе курячої грудки помити та обсушити.
Змішайте вино, соєвий соус і часниковий порошок. Додати мед і готувати на повільному вогні близько 2 хвилин.
З’єднати всі інгредієнти та добре перемішати. .

Обсмажити курку на олії до золотистого кольору і хрусткої скоринки. Додайте помідори, корицю і бульйон. Посоліть і поперчіть.