24 класичні страви на повільній плиті для вашої наступної вечірки

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає проблемами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб подати вечерю на стіл.

Стейсі Балліс – письменниця, авторка кулінарних книг, позаштатна журналістка, яка спеціалізується на кулінарній фантастиці та розробляє рецепти, а також надає можливість домашнім кухарям створювати надзвичайні кулінарні шедеври для себе та своїх близьких.

Опубліковано 16 серпня 2020 року
Трендові відео

Незалежно від того, чи це фінальна велика гра сезону, чи просто невелике зібрання відданих вболівальників у вашому домі, спорт вимагає певної прихильності до їжі. Хвостовик – це більше стиль, насправді. Він не вимагає від вас зобов’язань фактично розважатися на парковці. Насправді, більшість “хвостових вечірок” відбувається в комфорті будинків людей, які зібралися біля телевізора, а не у відкритому хетчбеку. І жоден інструмент не змінює правила гри для приготування їжі в стилі “tailgate” більше, ніж повільна плита. Незалежно від того, чи використовуєте ви її для приготування страв заздалегідь, чи зберігаєте їх теплими на шведському столі, чи навіть транспортуєте їх на гру, прикріпивши до невеликого генератора, ці рецепти – це саме те, що ви хочете для будь-якої великої гри. За допомогою цих 24 рецептів приготування їжі на повільній плиті ви будете готові подати лише найкращу їжу для будь-якої гри.

Реберця барбекю на повільній плиті

Ці реберця, які просто пальчики оближеш, коротко запікаються перед тим, як покласти їх у горщик, щоб витопити багато жиру.

Виграшна гра: “Геніальність цього рецепта полягає в першому кроці – запіканні реберець в духовці. Це видаляє жир і рідину, які в іншому випадку призвели б до супового результату в горщику. За це він заслуговує 5 зірок!!!” – PEACHESNCREAM2

Куряче куряче занурення буйвола

Маючи 3000+ відгуків, цей класичний соус для футбольної вечірки заслужив свій статус залу слави.

Виграшна гра: Багато рецензентів сказали, що вони використовують заправку з блакитного сиру замість ранчо, щоб надати йому справжню атмосферу курки Буффало, і подрібнену варену курячу грудку замість консервованої курки.

Легкий французький соус для повільної плити

Швидка 10-хвилинна підготовка та чотири інгредієнти – це все, що потрібно, щоб приготувати цей соковитий горщик яловичини для вашої вечірки в день гри.

Виграшна гра: “Наріжте яловичину приблизно за 1/2 години до того, як ви хочете подати її, і поверніть її в сік. Ого!” – EUROMOM98

Коктейльні фрикадельки I

Ніхто не може встояти перед цими пікантними кульками. Незалежно від того, чи подаються вони поодинці, чи в обгортці, ці фрикадельки настільки ж універсальні, як і захист вашої команди.

Виграшна гра: Для полегшення приготування запікайте фрикадельки при 350 ° F протягом приблизно 30 хвилин замість того, щоб готувати їх на сковороді, а потім просто перекладіть їх у горщик для запікання. Щоб зробити це ще простіше, використовуйте заморожені фрикадельки для серйозної закуски з низьким рівнем підготовки.

Копченості, загорнуті в бекон

Рецепт до смішного простий – коктейльні ковбаски загортаються в бекон і запікаються з посипанням коричневого цукру, потім ви закидаєте їх у свою повільну плиту, щоб подати теплими на вечірку – але вся ця простота все одно заробляє цьому улюбленцю фанатів тверду 5-зіркову оцінку.

Виграшні ігри : Crystal S використовує бекон зі смаком клена для посилення аромату; MEOWSIES29 розм’якшує бекон в мікрохвильовці, щоб полегшити обгортання; Кей Лінн рекомендує використовувати коктейльні копченості замість коктейльних вейнерів; Сара Джо подає їх з соусом для занурення з соусу барбекю і виноградного желе.

Буженина в мультиварці

Чотири інгредієнти – це все, що потрібно для приготування цього 5-зіркового рецепта.

Виграшний хід: Використовуйте свинячу лопатку без кісток замість свинячої вирізки. Це набагато дешевше і має тонни аромату. Ложка хрусткого і гострого салату додає текстуру і допомагає збалансувати насиченість соусу.

Обурливий теплий курячий начо з начо

Ось що говорить про цей шалено популярний соус автор рецепта Brightlightz: “Це моя джазова версія класичного соусу кесо, піднята на більш сердечний рівень, ідеально підходить для футбольних матчів, вечірок або для того, щоб взяти з собою на горщики в повільній плиті! Це серйозне задоволення натовпу, яке подається гарячим як занурення, ложкою над хрусткими чіпсами тортильї в стилі начо, або згорнуте в теплу борошняну тортилью! Гостроту можна збільшити або зменшити, додавши халапеньо за смаком”.

Рецепт: “Зазвичай я роблю половину вельвіти, половину гострого чеддеру. Я подаю його з домашніми чіпсами з тортильї лайм-чилі та пляшкою гострого соусу Френка. ПРИМІТКА: Використовуйте домашню приправу для тако, якщо можете. Це краще, ніж попередньо упаковані речі на милю. Я вважаю, що Білл Еколс – найкращий з цього сайту”. – Сара Джо

Карнітас на повільній плиті

Викладіть гарячі коржі і миски з піко де гало, подрібненим салатом, гуакамоле і сметаною, і у вас вийде бар тако “зроби сам”.

Виграшна гра: Рецензент LucyDelRey пропонує викласти свинину на облямований деко з частиною соку з горщика і запікати при 400 ° F протягом 15-20 хвилин, щоб дати карнітас хрусткий край, який зазвичай виходить від смаження.

Яловичина пеперончіні

Гострий маринований перець пеперончіні надає цьому класичному бутерброду справжньої гостроти, не будучи при цьому занадто гарячим.

Виграшний хід: посипте сендвіч смаженою на грилі цибулею та шматочком сиру проволоне. Помістіть його під бройлер на хвилину-дві, поки він не розплавиться.

Чилі по-чипотльськи від Емілі

М’ясистий, густий і ситний. Ви можете замінити будь-які ковбаски, які вам подобаються, на димчастий перець чипотле, а деякі рецензенти навіть подвоїли кількість перцю, тому що саме так вони смакують.

Виграшна гра: збалансуйте гостроту за допомогою солодкого кукурудзяного хліба збоку.

Ковбойський мексиканський соус

Це нетрадиційний соус, але він обов’язково підкорить кожного, хто буде у вас в гостях, навіть вболівальників суперників. Маючи всього чотири інгредієнти, ви можете приготувати цей соус в одну мить, якщо раптовий візит гостей перетвориться на імпровізований вечір перегляду гри.

Виграшна гра: Приправте речі кількома штрихами гострого соусу Луїзіана, порошку чилі та кмину.

Суміш для барбекю-вечірки на повільній плиті

Будь-яке футбольне зібрання потребує хороших закусок. І немає нічого більш класичного, ніж чудова домашня суміш пряних закусок. Для цього вам навіть не потрібно вмикати духовку, всю роботу зробить мультиварка.

Виграшна гра: Беконна сіль ($6,50; amazon.com) дійсно робить різницю в цій закусочній суміші. Аромат гікорі нелегко повторити будь-яким іншим інгредієнтом, але ви можете використовувати приправу сіль в крайньому випадку.

Занурення у велику гру

Жодна вечірка не обійдеться без гострого сирного соусу, а ця версія піднімає ставки з сосискою. Все, що вам потрібно, це миска з чіпсами з тортильї, і ваші гості можуть зануритися в розплавлену смакоту.

Виграшна гра: Якщо ви хочете більш м’яке занурення, виберіть м’яку ковбасу та молочну сальсу. Якщо ви думаєте, що чим гарячіше, тим краще, заглибтеся з гострою ковбасою та гострою сальсою.

Легкі курячі крильця на повільній плиті

Крильця йдуть з хвостом, як молоко йде з печивом, але вони можуть бути трохи метушливими, щоб зробити і тримати в теплі. Ніхто не хоче витягувати сковорідки з духовки цілий день. Ці крильця готуються прямо у вашій повільній плиті, а потім ви можете тримати їх теплими на шведському столі, щоб отримати задоволення і ніякої паніки.

Хід гри: Щоб отримати хрустку шкірку на крильцях, запечіть їх протягом декількох хвилин на високій температурі в духовці. Потім покладіть їх прямо в підігріту повільну плиту, щоб вони могли закінчити.

Маленькі димчасті крильця

Яка ж це вечірка без ковбасок? Цим маленьким сосискам для коктейлів потрібно лише кілька зубочисток, щоб доставити їх до щасливих ротів Ваших гостей.

Виграшна гра: Якщо більшість кухарів просто виливають пляшку соусу для барбекю в повільну плиту з маленькими сосисками, то цей рецепт йде на крок далі, щоб отримати великий виграш – і у вас, швидше за все, вже є всі інгредієнти під рукою.

Такітос з халапеньйо на повільній плиті

Якщо у халапеньо попперс і такотос народилася дитина, цей рецепт саме для вас. Начинка готується прямо у вашій повільній плиті, що виключає багато кроків у підготовці такото, що робить його набагато більш досяжним блюдом для вечірки.

Виграшна гра: Більшість рецензентів використовували курячі грудки. Вони обидва будуть чудово працювати, тому використовуйте те, що найдешевше або вже є у вашому холодильнику.

Перегрітий каджунський варений арахіс від Рейчел

Хочете чогось трохи несподіваного на своєму шведському столі для наступної вечірки? Цей варений арахіс солоний, гострий і викликає звикання.

Виграшна гра: Не забудьте викласти кілька мисок, щоб захопити шкаралупу, і спостерігайте, як ваші гості охоплюють традиційну південну закуску, яка завжди є хітом.

Ситний веганський чилі на повільній плиті

Чилі є майже синонімом вечірки, але в наші дні так багато людей мають дієтичні обмеження, що це може здатися трохи переважним. Багато вегетаріанців та веганів зводяться до приготування страв із сухарів та хумусу або чіпсів. Цей веганський чилі може бути без м’яса, але він все одно ситний і смачний, ваш м’ясоїдний гість залишиться задоволений, а ваші друзі-вегетаріанці і вегетаріанці будуть в захваті від вашої продуманості.

Виграшна гра: Подавайте з веганськими булочками з кукурудзяного хліба.

Легкий бутерброд зі свинини з двома інгредієнтами

Бутерброди – ідеальний вибір для вечірки, а ця свинина, що тягнеться, так само проста, як два інгредієнти та ваша повільна плита. Додайте кілька булочок, і у вас є все необхідне, щоб зробити ваших гостей щасливими.

Виграшна гра: Кілька рецензентів рекомендують суху натерти, щоб допомогти ароматизувати м’ясо. Ця пряна приправа для барбекю буде добре поєднуватися з будь-яким смаком соусу для барбекю.

Гострі гарячі курячі ніжки

Ніщо не є більш зручним, ніж закуска однією рукою; вам навіть не доведеться ставити пиво! Курячі ніжки – чудовий вибір, але більшість рецептів пропонують готувати їх у духовці, а це останнє, що потрібно додати до свого списку зайнятому господареві. Ця версія використовує повільну плиту, щоб усунути клопоти.

Виграшна гра: Щоб отримати хрустку шкіру, кілька рецензентів рекомендують перемістити ніжки на деко і обсмажити їх або запекти на високій температурі протягом декількох хвилин перед подачею на стіл.

Теплий мексиканський кукурудзяний соус

Не турбуйтеся про те, щоб прибрати залишки після гри. Цей соус буде очищений до того, як настане перерва.

Виграшна гра: маючи лише чотири інгредієнти, ви можете почати готувати цей соус приблизно за годину до початку гри, і він буде готовий до занурення під час старту.

Квасоля з колою

Потрібен чудовий гарнір до всіх ваших страв на вечірці? Ці класичні кисло-солодкі запечені боби з беконом стануть вашим новим улюбленим рецептом. Особливо, якщо ви готуєте на грилі для своїх зборів, димність бекону буде ідеальним поєднанням для ваших бургерів і собак.

Виграшна гра: Кілька рецензентів пропонують готувати бекон приблизно наполовину, перш ніж додавати його в повільну плиту, щоб ви могли запобігти великій кількості зайвого жиру, який потрібно ложкою зняти з бобів перед подачею на стіл.

Цукерки для повільної плити

Думаєте, що ваша мультиварка призначена лише для пікантних рецептів задніх дверей? Спробуйте ще раз! Ці шоколадні горіхові кластери для повільної плити – це саме те, що ви хочете для вечірки, солодкі домашні ласощі, які легко зробити і ще легше з’їсти.

Виграшна гра: Зробіть це напередодні, коли ви готуєте все інше, щоб ваша повільна плита була вільною для інших продуктів у день гри.

Фруктовий коблер на повільній плиті

Коли справа доходить до десерту, що може бути більш приємним для натовпу, ніж пиріг, приготований в повільній плиті, повний теплої фруктової смакоти?

Виграшний варіант: подайте ванільне морозиво або просто поставте балончик зі збитими вершками, і нехай кожен обслуговує себе сам.

Source: allrecipes.com