250 рецептів свинячих відбивних

Нагрійте олію на повільному вогні в сковороді і підрум’яньте відбивні. Викласти у велику каструлю, посипати сіллю за смаком. .

Розігріти духовку до 350F. Збризніть велику антипригарну сковороду антипригарним кулінарним спреєм; нагріти.

Покладіть на кожен шматочок свинячого філе невелику гілочку розмарину. Закріпіть кухонною пряжею. Приправити сіллю і перцем.

Зняти з відбивних шкірку і надлишки жиру і нарізати їх великими смужками.

У сковороді розігріти рослинну олію. Злегка промити і обсушити свинячі відбивні, посолити і поперчити з обох боків. .

Обсмажити відбивні з обох боків на розпеченій сковороді до рум’яної скоринки. Зняти зі сковороди та відкласти в сторону.

Нагріти олію на сковороді і обсмажити свинячі відбивні до золотистої скоринки з обох боків, посолити і поперчити, приправити сіллю і перцем.

Перемішайте всі інгредієнти, накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 1 годину. Посипте свинячі відбивні сіллю і перцем.

На сковороду налити олію і розігріти на повільному вогні. Додати свинину та цибулю і готувати, поки свинина не підрум’яниться, а овочі не стануть м’якими. .

У сотейнику розігріти олію. Обсмажити цибулю до прозорості. Вийняти і відкласти в сторону.

Обсмажити панчетту з олією на сковороді на повільному вогні, приблизно 3-5 хвилин, поки вона не почне хрустіти.

Обсмажити відбивні з обох боків в олії до легкого зарум’янювання. Додайте цибулю і обсмажуйте, поки цибуля не стане м’якою, а свинина не підрум’яниться.

Картоплю, моркву та цибулю обсмажити в каструлі на розпеченій олії протягом 5 хвилин. Додайте сочевицю та доведіть до кипіння.

Розігріваємо духовку до 200°С. На тарілці змішати порошок каррі, порошок паприки та олію до повного змішування. .

Розігріти духовку до 200°С. Посоліть і поперчіть м’ясо.
Покладіть картоплю, моркву та цибулю в каструлю та обсмажте протягом декількох хвилин в олії.
У каструлі розігріти олію. Додайте цибулю та імбир і обсмажте на повільному вогні протягом 3-5 хвилин.
З каштанами та чорносливом

Зробіть 3-4 надрізи на свинячій шкірці. Борошно посолити, поперчити та запанірувати відбивні.