25 найкращих різдвяних закусок: Остаточний підсумок

Маккензі Шик – письменниця, домашній стиліст і фотограф, одержима латте, смішними речами та різноманітними гарними речами. Її роботи можна знайти на Allrecipes, Apartment Therapy, Amazon Home тощо. Вона створює цифровий контент у всіх його формах з 2004 року.

Оновлено 13 грудня 2021 року
Трендові відео

Якщо ви хочете різдвяні закуски для святкової вечірки або смачні маленькі укуси на Різдво, це єдиний список рецептів, який вам знадобиться! Ми зібрали наші улюблені закуски, які стануть хітом свята.

Грушеві тарталетки з блакитним сиром

Ці пікантні закуски виглядають і смакують надзвичайно вишукано, але приготувати їх простіше простого – час приготування займає всього 10 хвилин! Змішайте начинку заздалегідь, і ви будете за лічені хвилини від готових різдвяних закусок.

Запечений фарширований брі з журавлиною та волоськими горіхами

Цей п’ятизірковий рецепт стане хітом на будь-якому фуршеті або як закуска на званій вечері. А якщо у вас немає листкового тіста, просто зробіть те, що зробила Кей Ді: “Я використовував магазинний корж для пирога (той, що продається в рулоні), і він вийшов чудовим. Я обов’язково зроблю це знову!”

Сирна кулька з соснових шишок

Козячий сир змішується з вершковим сиром, потім приправляється естрагоном, чебрецем, часником і кайенським перцем у цьому креативному рецепті, який змусить гостей зробити подвійний дубль. Подається на 16 персон і готується всього за 30 хвилин. Дивіться у відео, як зібрати сирну кульку так, щоб вона була схожа на соснову шишку.

Коктейльні фрикадельки

Неписане правило, що в меню кожної святкової вечірки обов’язково повинні бути класичні міні-тефтелі в журавлинному соусі. Що відрізняє цих рубінових красунь, так це солодкий соус чилі, який відчувається при кожному укусі. Наповніть повільну плиту цією популярною закускою і дозвольте людям допомогти собі.

Вінок із сирних кульок з тако

“З дивовижним смаком тако, цей багатий і вершковий сирний кулька має форму і оформлений як вінок, так що він ідеально підходить для вашого святкового столу”, – говорить NicoleMcmom. “Подавайте з крекерами, кукурудзяними чіпсами або фрітос ложками”.

Святковий гарячий шпинатний соус

Цей вершковий соус можна приготувати заздалегідь, а потім поставити в духовку безпосередньо перед подачею на стіл. “Я готую його щороку на свята, – каже пані Тереза. “Моя сім’я його обожнює, навіть ті, хто не любить один або кілька інгредієнтів!”.

Люля-кебаб у стилі Грінча

Залучіть дітей до приготування цих легких святкових кебабів, які отримали свою назву від улюбленого зеленого персонажа, створеного доктором Сьюзом. І скористайтеся рекомендацією інших рецензентів занурити шматочки банана в апельсиновий або лимонний сік перед тим, як нанизувати на шампур, щоб вони не підрум’янилися.

Класичні пікантні яйця “Фаршировані

Обов’язковий на будь-якому закусочному фуршеті, цей рецепт займає всього 10 хвилин на приготування після того, як яйця зваряться. Домашній кухар Allrecipes Рейчел дає чудову пораду щодо часникового порошку: “Якщо ви подаєте на стіл негайно, половину часникового порошку, тому що він дуже сильний. Якщо подаєте на наступний день, робіть, як написано. Коли яєчна суміш встигне відстоятися, часниковий смак трохи заспокоїться”.

Пекан в цукровій пудрі

Відгуки про цей рецепт не можуть бути кращими. Анна Мей каже: “Я настільки вражена цим рецептом, що пішла і купила п’ять фунтів цілих горіхів пекан і планую покласти їх в кошики, які я роздаю на Різдво разом з печивом, джемами і моїм знаменитим лимонним хлібом. До речі, вони чудово заморожуються!” Порада: Деякі рецензенти збільшили кількість меленої кориці з 1/2 чайної ложки до цілої 1 чайної ложки.

Веселий піднос з овочами для Діда Мороза

Будь-хто може приготувати святкове блюдо з сирих овочів, але чому б не проявити трохи креативу в подачі? Ось ми створили барвистого Діда Мороза з бородою з цвітної капусти, капелюхом з червоного перцю, обличчям з огірка і чорними оливками для очей. Ніс, звичайно ж, яскраво-червоний помідор черрі. Подавайте це з хумусом або улюбленими соусами. Ви можете нарізати всі овочі напередодні ввечері і поставити в холодильник, поки не прийде час збирати обличчя. І якщо ви дозволите дітям створити Санту, не дивуйтеся, якщо вони в кінцевому підсумку з’їдять овочі самі.

Чашки з халапеньйо

“Великий хіт!” – говорить TiffanyWV про ці маленькі укуси, які в основному є попперами у філо-чашках – ням-ням! У неї також є чудова порада щодо легкої підготовки: “Я поклала суміш у мішечок для бутербродів і відрізала куточок, щоб засипати суміш, щоб не розбити шкаралупу”.

Ялинка зі шпинату та рікоти з листкового тіста

Цей рецепт поєднує в собі вишукані смаки пармезану, рікоти та шпинату, а також дрібку меленого мускатного горіха у формі ялинки. Барбара каже, що вона “принесла це на святкову вечірку на роботі, і всі ахнули і ахнули”. “

Закуски з королівського краба

У цьому пікантному рецепті консервоване крабове м’ясо змішується з вершковим сиром, пармезаном, чеддером, вустерширським соусом і паприкою, а потім ложкою викладається у формочки для тарталеток, заздалегідь підготовлені тістом. Замість тіста можна також використовувати заморожені філо-чашки, якщо ви віддаєте перевагу ще більш швидкому приготуванню.

Пінгвіни з вершковим сиром

Величезні чорні оливки, вершковий сир та морква набувають ошатного вигляду за цим рецептом. І хоча ці чарівні закуски можуть бути трохи трудомісткими, результат виходить дуже милим. “Люди сміються! Варто витрачених зусиль”, – каже Джеррі Г.

Фаршировані фініки

“Це дуже смачно”, – каже домашня кухарка Гречана Королева. “Зазвичай їх подають в Італії на свята, вони схожі на “торту горгонзола, маскарпоне і ночі”. Вершковий сир додає приємної родзинки до смаку. Начинити цією сумішшю фінік – просто геніальна ідея”.

Смажений виноград в бальзамічному соусі

Це одна з тих простих і вражаючих закусок, які можна приготувати в одну мить, використовуючи тільки виноград, оливкову олію, чебрець (або будь-яку іншу свіжу зелень) і бальзамічний оцет. Домашня кулінарка “Спеції життя” розповідає: “Це було дуже смачно. Подавали з копченою гаудою та білим вином”.

Ялинка з вершковим сиром гаварті та пармезаном і зеленню

Ще більше їжі у формі ялинки! Ця сирна закуска обвалюється в базиліку і петрушці, і у Kim’s Cooking Now є ідея, як зробити її ще більш святковою: “Я бачила, як можна додати кілька крихітних кубиків червоного та жовтого перцю в якості “прикрас” на ялинку!”

Журавлинний соус

Журавлину запікають з цукром, поки не пустить сік, потім змішують з абрикосовим джемом і поливають вершковим сиром. Подають цей соус з крекерами, або ж, за порадою Крістін Хьюз, замість них подають кренделі: “Кренделі були кращими за крекери, оскільки суміш солодкого та солоного була просто ідеальною!”

Міні-тарталетки з грибами та козячим сиром

У цій легкій закусці козячий сир, часник та гриби запікаються на квадратиках листкового тіста. Ви можете подвоїти або потроїти цей рецепт для великої компанії – в такому вигляді виходить вісім квадратиків.

Антипасто

Очікуєте велику компанію? Дуже велику? Цієї страви антипасто вистачить більш ніж на 50 гостей! PattiR каже, що це “НАЙКРАЩИЙ рецепт антипасто, який я коли-небудь готувала”. Плануйте приготувати його за день до початку, оскільки овочі потрібно замочити в підсоленій воді принаймні на вісім годин або на ніч, перш ніж ви швидко приготуєте їх у суміші олії, оцту, томатної пасти та спецій для маринування.

Ідеальні крабові фаршировані гриби

Ці легкі фаршировані гриби можна приготувати напередодні, а потім запекти перед подачею на стіл. Деякі домашні кулінари рекомендували подрібнити ніжки грибів і додати їх до зеленої цибулі для більш ситної начинки. А багато хто використовував консервованих крабів з чудовим результатом! Порада: Не пропустіть сушений кріп – він дійсно підсилює смак краба.

Різдвяний соус

Шари сушеної журавлини, фісташок, вершкового сиру, блакитного сиру та брі роблять цей соус прекрасним варіантом для святкового столу. “Це було фантастично і святково на Різдво”, – каже Жюстін. “Я подавала його як з імбирними чіпсами, так і з цільнозерновими крекерами, і вони обидва були хітом!

Шведські фрикадельки від шведа

“Вони були дуже смачні”, – каже Loveleecakeshop. “Їх з’їли за лічені хвилини! На смак вони схожі на фрикадельки з ІКЕА, але краще, тому що вони домашні!” Ви не можете отримати кращого схвалення, ніж це!

Пікантна ялинка з листкового тіста

“Ця пікантна ялинка з листкового тіста наповнена поєднанням вершкового козячого сиру та в’яленого томатного песто”, – розповідає автор рецепту Діана Муцопулос. І вона обіцяє, що приготувати його набагато простіше, ніж здається!

Ковбасні кульки

Ця популярна варіація фрикадельок добре підходить як закуска або як частина святкового сніданку. Домашній кухар REIFF73 з Allrecipes дає таку корисну пораду: “Моя єдина порада – натріть сир на тертці самостійно. Компанії додають крохмаль до попередньо натертого сиру, щоб він залишався відокремленим і виглядав красиво. Цей доданий крохмаль заважатиме соковитим і вологим ковбасним кулькам”.

Солодкі, солоні, гострі горішки для вечірки

Кількість цукру, кмину та кайенського перцю в цьому рецепті можна змінювати, щоб хрусткі горішки вийшли саме такими, як ви любите. Важлива порада від рецензентів: Щоб пофарбовані горіхи не утворили суцільну масу при охолодженні, викладайте їх на пергаментний папір, а не на алюмінієву фольгу.

Більше на цю тему

• Кращі коктейлі з шампанського на свята
• Прості різдвяні закуски на кінчиках пальців
• Дивіться всю нашу колекцію рецептів різдвяних закусок

Source: allrecipes.com