26 рецептів курячого супу

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю до готовності. Додати курячий бульйон, воду і молоко і довести до кипіння. .

. з перловою крупою та коренеплодами
Гарбуз нарізати кубиками і відставити в сторону. Часник розчавити в стручок, додати оливкову олію.

Розігріваємо духовку до 180°С. Обсмажити нарізану кубиками курячу грудку в олії до рум’яної скоринки. Перекласти в миску і посолити, поперчити.

Покладіть цибулю у велику каструлю і додайте 1 столову ложку курячого бульйону. Варити, поки цибуля не почне розм’якшуватися, приблизно 5 хвилин.

Варити фенхель в курячому бульйоні з часником і цибулею-шалот до м’якості.
У каструлі з киплячою водою варити шматочки курки близько 2 хвилин, поки вони не стануть білими.
Ольд Рікі – прізвисько Единбурга, де і виникла ця версія шотландської класики
Індійське рагу
Турецький варіант і не так вже й відрізняється від єврейського

У каструлі відварити курячі гомілки в курячому бульйоні до готовності. Вийняти гомілки і дати їм трохи охолонути.

Сільське каталонське рагу зі змішаним м’ясом та білою квасолею
Суп з Азіатсько-Тихоокеанського регіону

Курячу грудку нарізати смужками та обсмажити на олії до золотистого кольору. Цибулю-порей вимити, почистити і дрібно нарізати скибочками. .

Овочевий бульйон довести до кипіння. Помішуємо м’ясо і варимо 5 хвилин. Виймаємо м’ясо черпаком і відставляємо в сторону.

Обсмажуємо цибулю-шалот на вершковому маслі. Додати гриби та половину розмарину. Готувати на середньому вогні 10 хвилин.

У великій каструлі довести воду до кипіння. Додати гриби, паростки, моркву, болгарський перець, курку та бульйон швидкого приготування. .

Вимийте курку для супу. Почистити імбир. Вимити овочі для супу. Покладіть все разом у велику каструлю для супу.