27 рецептів грибних закусок з овочів

Грубо нарізати гриби, часник і петрушку. У каструлі розігріти олію і обсмажити гриби протягом декількох хвилин.

можна використовувати як барвисту заправку
дуже смачна вегетаріанська вечеря!
смачна закуска

На сковороді обсмажуємо дрібно нарізаний часник на вершковому маслі. Обережно, щоб він не підгорів. Додайте бульйон і доведіть до кипіння.

Закуска

Відваріть спаржу на пару в закритій пароварці над киплячою водою до готовності або приготуйте спаржу в посуді для мікрохвильової печі, заливши її 60 мл олії.

У великій каструлі розтопити 4 столові ложки вершкового масла. Додайте нарізані гриби і обсмажуйте протягом 5 хвилин.

У блендері змішати помідори, порошок чилі та лимонний сік і подрібнити до стану пюре. Обсмажити у фритюрі нарізану цибулю і відставити в сторону.

Апетитна закуска

Для млинців: Борошно просіяти в миску, додати яйця, молоко і приправити сіллю і мускатним горіхом.

Вегетаріанський
Вегетаріанський суп з болгарським перцем, цибулею-пореєм, грибами та квасолею

У каструлі довести до кипіння курячий бульйон. Додайте бамбук, гриби та помідори. Варити 1 хвилину.

Розігріти духовку до 200°С. Викладіть овочі на змащене олією деко. .
з бринзою

Розігріваємо духовку до 180°С. Дати підсоленим скибочкам баклажанів постояти 15 хвилин. Промийте під холодною водою та висушіть. .

в часниковому маринаді
з хересом
Паста з овочами
для осінньої вечері

У великій сковороді розігріваємо олію. Додати цибулю, цибулю-порей та гриби і обсмажувати протягом 4-5 хвилин.

У сковороді розігріти олію. Додати болгарський перець, часник, фенхель, гриби та розмарин і обсмажувати протягом 5 хвилин.