28 основних страв з тушкованої курки Рецепти кулінарних страв

Розігріти духовку до 160°С з обдувом. Нагріти олію у великій каструлі/голландській печі та підрум’янити шматочки курки.

типова швейцарська страва
Курка в червоному вині
Хкатенкван – рецепт з Гани
Сільське каталонське рагу зі змішаного м’яса та білої квасолі
Курчат промити холодною водою, обсушити і розділити на 8 частин. Посолити та поперчити.
Болгарський перець очистити від насіння і нарізати кубиками. Курячі грудки промити холодною водою. Обсушити і нарізати кубиками. .
Посолити і поперчити курячі частини. У каструлі розтопити вершкове масло. .

У сотейнику розігріти олію. Додати рис і обсмажити на повільному вогні до напівготовності. Зняти з вогню.

У формі для запікання розігріти вершкове масло. .
Збити яйця. Додайте сир і петрушку. .
з помідорами та каррі
У великій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити курку і свинину протягом 5 хвилин.

Філе курячої грудки нарізати смужками. У великій каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо м’ясо на сильному вогні.

Вимити супову курку. Почистити імбир. Помити овочі для супу. Скласти все разом у велику каструлю для супу.

У сковороді розігріти сало і обсмажити м’ясо до золотистого кольору з усіх боків. Додати цибулю-порей і готувати 2-3 хвилини.

з вівсяними галушками
з лисичками та кнедликами з кервелем

У каструлі розігріти олію і обсмажити м’ясо до золотистого кольору з усіх боків. Додайте болгарський перець і готуйте, помішуючи, кілька хвилин.

У великій сковороді розігріти олію і обсмажити курячі крильця до золотистого кольору з усіх боків. .

Перекласти курку разом з лавровим листом, гвоздикою, любистком, зеленню, ягодами ялівцю і перцем горошком у велику каструлю для супу.